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「Bills」有個響叮噹的名號,就是"世界第一的早餐"。來自澳洲的「Bills」,從2008年到日本鐮倉開啟了第一家海外分店,截至目前東京已經有四間分店,在規劃日本關東行程時,就特別安排到台場店朝聖,也是本次旅程非常期待的一間餐廳。

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「Bills」台場店位於DECKS商場內,離台場海濱公園車站約五分鐘腳程,當天天氣很好,在從車站走來的路上可以看到一旁的海濱風景,好生愜意。

由於DECKS十一點才開門,而「Bills」的營業時間從九點就開始了,所以當天是由後門進入,而這裡也有三桌露天座位,天氣好時坐在這裡吃著美食、看看風景,是一件非常幸福的事。

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十一點後就可以從正門進入囉!由於當天是平日上午,所以沒有需要排隊候位,店門口是白色簡約的風格,不過度的裝飾,呈現舒服的視覺氛圍。

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店內空間非常寬敞,座位數總共有超過兩百席,兩人座、四人座、長形桌都有,能符合各種人數的聚餐,裝潢部分是以淺色木頭為主,以人物來比喻,大概就是穿著白色連身洋裝,在海邊小跑步,擁有爽朗笑容的長捲髮女生吧。

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店員幫我安排在靠窗的座位,剛好是我最喜歡的地方,陽光灑落在桌上,望著窗外的美景發呆,煩惱跟壓力好像都隨之消失了。

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▲Ricotta hotcake ,fresh Banana and honeycomb butter 1500円(不含稅)

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一份有三大塊的鬆餅,每塊大小約是手掌大,厚度有大概2-3公分,份量非常多,覺得兩人分食比較剛好。

上方有撒上少許的糖粉,中間還藏有切片的奶油,會隨著鬆餅的熱度而融化,底下的香蕉可以配著鬆餅吃,楓糖漿是分開淋上,可以隨自己喜好的甜度做添加。

鬆餅本體非常鬆軟,幾乎不用使力就可以將鬆餅切開,伴隨著奶油及楓糖漿一口吃下,口感有別於在台灣吃的外酥內軟,是幾乎不用咀嚼的蓬鬆、綿密、滑順,吃起來很濕潤,甜度主要來源是楓糖漿以及香蕉,鬆餅本身甜味很低,取而代之的是濃濃的蛋奶香。

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一份鬆餅吃下來折合約450台幣,老實說價格真的不斐,但是一個非常記憶深刻且特別的體驗,雖然對我來說鬆餅口感吃起來沒有太習慣,但是舒適的環境是大大加分。

吃完鬆餅後,就可以開啟一天美好的台場之旅,到河濱公園走走,或是到商場逛逛看看鋼彈,說實在一整天真的不太夠阿,如果沒有辦法到澳洲,推薦可以到比較近的日本吃看看號稱"全世界最好吃的鬆餅"唷!

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Bills台場店 / 官網

電話:03-3599-2100(預約:050-3188-6386)

地址:東京都港區台場1-6-1(DECKS 3F)

營業時間:周一至周五9:00-23:00;週六週日8:00-23:00


 

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