SHINYBAN's Life

早餐▉▏怡味餐店

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和一群好友來到花蓮遊玩，少不了的就是來品嘗無菜單的合菜料理，畢竟人少就沒有辦法享用到完整且多樣化的菜色。
之前吃的「月之廬食堂」及「杜妮娜滋滋烤魚」都很滿意，合菜餐廳「闔家歡餐廳」和「開心釣魚場兼風味餐廳」也是，而這次就找了住宿附近的「兩津農莊食堂」來嚐嚐。

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達基力，是太魯閣語＂石頭很多＂之意，因崇德山壁多為石灰岩及片岩而取名。
身為太魯閣族人的主理人郭文貴，從國小教師退休後，和妻子兩人立志推廣族人的傳統食物，打造出有著濃濃太魯閣族的特色餐廳「達基力部落屋」。

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花蓮對我來說，是一個對我有著特別意義的城市，相較於觀光旅遊，我更覺得這裡適合生活。
隨處可見的山與海，以及緩慢的生活步調，是最令我著迷的地方。漫步的走在海邊，隨意的席地而坐發著呆，把所有煩惱先暫時安放，只管靜靜的聆聽海浪聲與海風的吹拂。

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小卷米粉，不再只是台南美食的代名詞。
近期在花蓮聲名大噪的「單一純賣 雞湯 小卷米粉」，能嚐到使用土雞湯作為湯底的小卷米粉，不僅新鮮清甜，還能免費加湯加麵，百元就能填飽五臟廟。

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我相信許多人家中冰箱的冷凍庫裡，總是會有一些常備的冷凍食品，舉凡是包子、水餃等等，都是懶惰下廚、外食的好夥伴。
而前陣子疫情嚴峻時刻，這些習以為常的常備品更顯得重要，畢竟在減少外出跟無法外食的情況下，食用頻率增加也讓我對其品質要求甚至更高。

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說到花蓮合菜餐廳，這間「闔家歡餐廳」應該是榜上有名，雖有幾層樓加上座位不少，但沒事先訂位簡直一位難求。
「闔家歡餐廳」以麵食館起家，已在當地扎根三十幾年，除了招牌麵食之外，菜色豐富度十分不錯，選擇多樣且幾乎道道無雷。

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花蓮曾經繁華的溝仔尾區，隨著舊城區的拆除，各式充滿風格的小店餐廳進駐。
多數仍舊保存著、呵護著復古的面容，一直在清單內的「浮室 soave plan」、「珈琲宅」及「昭和58」皆坐落於此，之前很喜歡的「半寓咖啡」就在附近，可惜現在已經暫停營業了。

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「請問中午休息時間可以內用嗎？我跟朋友很想吃你們家肉桂捲」我厚臉皮的私訊FB粉專。
「12點會開始打掃，最快12點半掃完，您方便先在店內稍坐休息，打掃結束再為您出餐可以嗎？ 」老闆娘親切地回道。

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台灣東部的岩岸地形，使得海水較潔淨且適合魚、貝類棲息，而花蓮鹽寮更是因有黑潮主流經過，漁獲更為豐富。
說到花蓮鹽寮海鮮餐廳，大概非「055龍蝦海鮮」和「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」莫屬。

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