SHINYBAN's Life

Hello 我是小班

白鹿洞、漫畫王、花蝶，是我學生時期的回憶。

中山區▉▏春水堂、Hoto cafe、白蓮達、Le Park Cafe公園咖啡館、豐盛號、旅徒咖啡、Machikaka、貝克宅、Coppii Lumii living coffee 冉冉生活、think cafe（已歇業）、沒事早事坐、永心鳳茶、Yellow Lemon Dessert Bar 黃檸檬（已歇業）、Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー、餘生漫漫｜輕食空間（已歇業）、A2H、格沐斯咖啡、CAFE!N 硬咖啡、Agitation風潮咖啡、Moni 咖哩、Ctrl+F Brunch & Cafe

中山區▉▏豚知 焼とん道場、風來坊串串晴店、北魂 焼鳥酒処、醬串、一鷺炭火燒鳥工房、微醺・中山餐酒館、Mura邑居酒屋、初藏久居酒屋、風來坊串串錦店

城市的夜晚總是走得很快，而居酒屋像是一個能讓時間慢下來的地方。推開「蔦燒日式居酒屋」的門，先感受到的是炭火的溫度，空氣裡混著木炭、油脂和鹽的味道。
串燒端上桌時，還冒著微微的熱氣，這的料理不走華麗路線，只是把時間留給炭火，把味道交給食材，把食材本身的味道好好烤出來。

從 2016 年創立至今，「肉多多火鍋」從街邊小店走進商場，從台北展店至桃園、新竹，再走向香港，將長期經營海鮮漁獲的專業，及對餐飲的熱愛，把所愛的火鍋推向國際。

大安區▉▏肉多多火鍋、橘色涮涮屋、夠夠肉（已歇業）、Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物、鼎王麻辣鍋、黑毛屋本家、如嬌 花膠雞．鍋物

在忙碌又喧囂的城市裡，總會想找一個能讓步調慢下來的地方，好好吃一頓飯、喝一杯酒，什麼都不急。這次造訪位於板橋的「 Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館」，正是這樣一個存在。低調藏身在巷弄中，一走進店裡，彷彿被輕輕拉進另一個節奏緩慢的空間。從溫暖的木質氛圍、讓人放鬆的燈光，到薄餅、淡菜鍋與蘋果酒的搭配，每一道料理都不張揚，卻藏著細節與用心。這裡不像是為了拍照而存在的餐廳，更像是一間會讓人想坐久一點、慢慢吃、慢慢聊的小酒館。

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「 Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館」隱身在板橋文化路的巷弄中，從捷運板橋站步行過來約十分鐘腳程。交通便利但外觀不是挺起眼，環境鬧中取靜的環境，讓人一走進來便能暫時抽離城市的節奏。走進 「Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館」，迎面而來的是柔和而安定的空間，有別於板橋大街上的熙來攘往，這裡有著不疾不徐的閒適感。以溫暖的木質調為基底，搭配柔軟不刺眼的燈光，自然形塑出讓人願意慢下腳步的角落，像是在家中聚餐般溫馨舒適。無論是約會、聚會，或是一個人想靜靜吃頓飯、喝杯酒的夜晚，這裡都恰到好處。就如同店名，每一道薄餅、每一杯酒，都是生活中一塊小小的拼圖，簡單卻美好。這裡不收服務費，所以櫃檯前有擺放些餐具自行取用。而在餐具檯下方則擺放了些書籍，為孩子準備了一個小天地，也讓大人能安心坐下來，細細品味這份難得的從容。

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▲藍乳酪淡菜鍋 $600這道是「 Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館」法籍主廚自行研發的原創菜色，在台北其實不太容易吃到類似的做法。

「良品開飯」是台灣知名的年菜與冷凍料理品牌，集結全臺大街小巷具故事性與好口碑的餐廳、老字號名店，共同研發多元的經典佳餚。

大安區▉▏INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)*米其林餐盤推薦、Chou Chou（已歇業）*米其林餐盤推薦、AJ grill、ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館、ABV 美式餐酒館、Pizza Persé 傳統式義大利披薩專賣店、Ombré、Fourplay Cuisine、Fourplay 2.0、Fairy Taipei、dé PLACE 德普雷斯、WILD DONKEY 野驢小餐館、花酒蔵 餐酒館、月之意大利餐廳Luna d'Italia、Closet Restaurant & Bar、DOMANI義式餐廳、Intention、奧古斯托 AGUSTOCHEF、Plan B 歐陸街頭市集小酒館、Le Kief 菱玖洋服、花生俱樂部Peanut Club、茱莉金牛排餐酒館、TWILIGHT 餐酒館、Chale Tacos Taipei 墨西哥餐廳、純Chunmix（已歇業）、昨天 Bistro & Flavor（已歇業）、酒鈅酒 Nite Nite bar（已歇業）、Awake Sober Bar｜今晚清醒吧｜0%（已歇業）、OMG, Beverages On Tap（已歇業）、Bar. Tender 八天（已歇業）、浪苑 Garden of Rover（已歇業）、Blind Pig by R.D.（已歇業）、Settle Taipei（已歇業）