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不知道從什麼時候開始,火鍋店的店名掀起一股疊字系列,多到我已經快錯亂,這篇要介紹的就是其中一間,到底有哪間店會說自己的肉普普咧?就讓這篇帶你一探究竟吧!

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「肉。普普」離松山車站約3-5分鐘腳程,外觀及裝潢都是採美式工業風,有別於一般火鍋店的裝潢,十分具有設計感,如果不說還以為是間咖啡廳呢。

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室內空間還算寬敞,裝潢不改工業風設計,空間很明亮寬敞,讓人有種在咖啡廳吃火鍋的錯覺。

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餐廳內的飲料、冰淇淋、醬料都是自行取用,個人覺得他們家的冰滿好挖的。

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▲零嘴

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很特別的是在餐具上,有放置一小盤的飛機小餅乾,在火鍋沸騰前的等待時間可以吃吃小零嘴,解解嘴饞。

▲菜盤

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有別於其他間火鍋店,他們家的菜盤真的全部都是菜,名符其實的菜盤阿!這對於不愛火鍋料的朋友們真是一大福音,而且每一樣蔬菜吃起來都非常新鮮!

▲AUS牛板腱 $330

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牛板腱是筋比較多,油脂較少,口感吃起來較為扎實,如果不喜歡吃太油太膩的肉品,板腱是個不錯的選擇!

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石頭鍋料理方式,會先將蒜頭、洋蔥丁等辛香料爆香,再加入肉片一起拌炒,大概五分熟左右會將肉片夾起,在鍋中倒入高湯,就可以將菜盤丟下去煮囉。

由於菜盤非常豐富的關係.所以熬出來的湯頭又更為清甜,伴隨著爆香的辛香料香氣,就算大口吃肉大口吃菜也感覺沒什麼負擔。

▲香草梅花豬(重組) $270

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香草梅花豬顧名思義,就是以香草飼養的豬隻,吃起來較不會有腥味,而梅花豬肉片油脂分布均勻,吃起來特別Q彈,我個人喜歡豬肉大於牛肉。

▲海鮮

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剛好當時有打卡活動,兩人分別選了魚跟蝦,蝦整整有五隻之多,吃起來非常新鮮鮮甜。而魚的部分,有點忘記是什麼品種,吃起來不會碎碎的,肉質Q彈,整體來說十分有誠意!

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總結在「肉普普」的消費經驗,店內用餐氛圍很舒適,撇除肉類跟湯頭的品質都不錯之外,菜盤才是最令我印象深刻啊!幾乎每樣蔬菜都很鮮甜,是吃起來很舒適、沒有負擔的一餐。

很推薦喜歡吃菜、不愛吃火鍋料的人來嘗鮮,當然愛吃肉的人,也可以試看看50oz的大份量肉品唷!

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肉普普 石頭•涮涮鍋 / FB

地址:台北市南港區中坡北路100號

電話:02-2785-3037  

營業時間:11:00-01:00


 

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