SHINYBAN's Life

「都在 in the progress」是一家在我草稿夾裡默默躺了將近一年的早午餐小店。
必須說，它是過去一年裡最讓我驚艷的餐廳之一：精緻、平衡、講究、優雅、好吃。但也因為它的特色太鮮明，我不會把它推薦給每一個人。
如果你期待的是常見的早午餐店或咖啡廳、想跟朋友大聊特聊、或待上一整天把它當工作空間，那麼這裡絕對不適合你；

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天母早午餐 天母咖啡廳 士林早午餐 士林咖啡廳 比司吉

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沒想到已經要一年了啊！

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越純粹的食物越考驗食材的本質，這間在士林芝山岩一帶，開業近四十年的蘿蔔絲餅，即是傳承兩代的簡單好滋味。

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唱歌、吃飯、小酌，是我大學時期最常和朋友在下課後，或是假日一起的休閒娛樂，以前只能三不五時往KTV跑，沒想到在十多年後的現在，在士林夜市內的隱藏酒吧「Dobar」能夠輕易的一網打盡。

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老闆！一份蔥油餅加蛋醬少不要酸菜！

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「典華雅聚」是典華餐飲集團品牌之一，延續及承襲典華的傳統與理念，提供經典、奢華及雅緻的聚餐場所，讓每位前往用餐的消費者都能賓至如歸。

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豚骨、醬油、味噌，應可稱為拉麵湯頭的三大派系，其中我最喜愛的，莫過於濃郁湯頭的豚骨拉麵。豚骨拉麵源於日本九州，故也常被稱為「博多拉麵」或「久留米拉麵」、「長濱拉麵」。

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這間「澠井川日本串燒專賣」我從大學時期就已有耳聞，至今已十年了，仍舊以木炭燒烤、重視食物原味，打造出高CP值、適合聚會小酌的居酒屋。

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脫離學生時期快十年了，在步入社會之後，已經大幅減少許多夜間的活動，大概晚上十二點就會就寢，更別說是踩點宵夜美食。

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在天母一帶找到有氣氛的早午餐不難，但若兼具CP值倒是需要花點功夫，畢竟在這高消費地段，許多營運成本都會高上其他區域不少，相對也是反映在餐點的價格上。

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天母一帶的餐廳，價位對我來說都有種高不可攀的既定印象，因此每當在附近尋找可稍微久坐的美食時，總要多花點工夫才能省點荷包。

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原食，顧名思義就是享受食物的原味，低糖、無奶、少鹽、好油、低溫烹調以及原形食物。
在天母中山北路上，有間2019年中從新竹擴店北上的「腰果花砧板原食料理」，在健康意識逐漸抬頭的社會，試圖攻佔天母一帶居民的胃。

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