SHINYBAN's Life

臺北純植餐飲品牌「Ooh Cha Cha 自然食」團隊，在追求環保永續、健康平衡、在地有機食材的堅持下，2022年於近百年的老宅中孵化出新生力軍「新築窟」。

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新竹市古稱竹塹，自1718年建城；到了日治時期，政府實施都市計畫並擴大城市規模，致力於各項公共建設興建，棋盤式街廓也隨處可見，故新竹市舊城區為全臺古蹟及歷史建築密度最高的區域之一，國定古蹟也有五處位於此地。

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新住民的移入，替臺灣文化增添不少新面貌，而美食為其中重要且顯而易見的一環。

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圖書館對我來說，有種莫名的吸引力，無論國內外，只要哪個地方有圖書館就想進去晃晃走走。

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新竹市古稱竹塹，自1718年建城，由於位於臺灣西面，與中國大陸東南沿海距離最短，故閩南人多自泉州渡海而來，新竹即成為北臺灣閩南人最早建立的城鎮；到了日治時期，政府實施都市計畫並擴大城市規模，致力於各項公共建設興建，棋盤式街廓也隨處可見。

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這次到新竹小旅行，令我最印象深刻的餐廳就是這間「石坊小井」了！
除了隱密到令人疑惑的位置，還有那充滿人情味的氛圍、服務跟料理，最重要餐點CP值超高，默默在心裏決定下次到新竹一定要再來訪！

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這趟新竹小旅行的目的之一就是和許久不見的新竹好友聚聚，脫離無憂無慮的學生時代好幾年，朋友們也都陸續成家立業，說走就走，說聚就聚的自由，隨著年紀增長越來越難以尋得，好不容易找到時間聚聚，當然是要找個能夠大肆暢聊、餐點選擇多樣的好地點。
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這趟到新竹遊玩，居住在地的朋友特別帶我們到新月沙灘踩沙踏浪，腳踩著冰涼的海水，看著日落享受海風的吹拂，好不愜意，而在太陽下山後也到了用餐時間，就和朋友一塊來到這間「新月塘」大啖美食。
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鹹、香、肥，是客家料理的特色，主要是因為易於保存及粗重的工作型態而形成，北埔老街的餐廳主要以販售客家美食為主，當然也不能錯過飽餐一頓的機會。
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找了一個好天氣的周末，驅車南下到新竹走走，遠離了台北城市，到了新竹「綠世界生態農場」看看花草小動物，在曬了四小時的艷陽之後，就選擇就近的北埔老街用餐歇息。
北埔老街在清朝時是北埔最繁榮的商業中心，古蹟密集度也是全台之冠，這裡不僅保存著歷史古蹟，也有著地道的客家美食。

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以往對於新竹的印象總是很陌生，除了新竹科學園區之外，好像擠不出其他的名詞，某天在IG滑到了這間店，看到了許多神手拍的美照以及激可愛的店貓，就決定排入桃園新竹一日遊的行程中。
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