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說到台南美食,除了道道經典的小吃之外,甜食也是不容小覷,而這間超火紅的「Chun純薏仁。甜點。」更是隱身在市場內的人氣甜點,抹茶、紅豆、薏仁、湯圓這四個超犯規的組合,不管是在地人或是觀光客都陸續慕名而來。

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「Chun純薏仁。甜點。」的店面是開放式的,兩邊都是出入口,在傳統大菜市場內,木質配上黃光的文青風格,十分突兀,雖說環境整潔還算不錯,但由於空間有限,桌位間稍嫌擁擠了些。

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▲白玉紅豆薏仁 $90

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薏仁煮的濃稠帶點顆粒口感,上頭放上微甜綿密的紅豆,這樣已經是我超愛的組合,一旁的白玉更是畫龍點睛的作用,顆顆扎實Q彈,還帶點抹茶的苦味及香氣。

整體甜度不高,每樣食材都處理得恰到好處,沒有誰特別出鋒頭而搶過誰的特色,有種1+1>2的奢華味蕾感受,是一道細緻、簡單美味,兼具口感和健康的甜品。

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​Chun純薏仁。甜點。/ FB

地址:台南市中西區國華街三段16巷5號

電話:06-227-0101

營業時間:11:00-18:00


 

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