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地表最強鹹酥雞攤!我知道應該是有點誇張了,但第一次吃到的驚豔我到現在還記得,光是回想就會口水不停分泌阿!尤其是那薄脆又甜鬆的地瓜薯條,以及料多實在的芋頭塊,是我這趟台南之行回台北後最魂牽夢縈的美食之一。

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會來到這間「協進國小鹹酥雞」其實算是誤打誤撞,因為剛好在附近吃完「德興鱔魚意麵」,想說帶點消夜回飯店,在google map上就找到這間擁有超高評價的鹹酥雞。

雖然是隱身在巷弄間的餐車小攤販,但來買的人潮卻從沒停止過,推薦了無數朋友到台南遊玩時購買,若是太晚還會售完,所以建議早點前往才不會向隅唷!

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「協進國小鹹酥雞」販售的品項不少,原本只想要點個兩三樣,結果看到檯面琳瑯滿目的食材,真的會忍不住多夾幾樣,真是萬惡阿!

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「協進國小鹹酥雞」最令我印象深刻的就是九層塔香,除了炸物會放上些許炸九層塔外,老闆也會將九層塔的油倒回油鍋中,使得連炸物都有濃濃的香氣,愛九層塔的人絕對不能錯過,有次朋友太晚到,所以九層塔用完,喔不~這就完全少了一大特色啦!

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原本只打算買鹽酥雞、地瓜跟芋塊的,結果沒想到多買了一倍,還好「協進國小鹹酥雞」一些品項有分大小份,對於我這種喜歡吃多品項的人是一大福音,這六項加起來也才不到一百五,這價位在台北大概只能吃兩份雞排。

▲雞肉(無骨) $30(小份)

▲雞肉(三角骨) $30(小份)

▲地瓜 小份 $20(小份)

▲豆干 $10

▲四季豆 $20

▲芋頭塊 $30

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先說比較普通的品項,雞肉醃的入味,但對我來說調味偏重有點負擔;豆干炸的偏硬;四季豆就也一般般。

接下來就輪到令我驚豔的芋頭塊跟地瓜,一開始我在評論上是看到許多人大推這家地瓜,果然沒讓我失望,形狀不像一般的長條型,而是有些不規則,外層裹粉薄又脆,內層地瓜香甜又鬆軟,真的很後悔沒點大份的。

而身為芋頭控的我,怎能錯過炸芋頭塊呢!芋頭塊不像芋條那麼甜,反倒是鹹味比較多,芋頭份量也比較足,咬下的每一口都有鬆軟的口感跟芋香,完全打中我的心,誰快來推薦我台北有沒有類似的炸物店阿,不然我真的要再衝一次臺南了啦!

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協進國小鹹酥雞 / FB

地址:台南市中西區大新街16號

營業時間:16:00-23:00


 

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