舉凡炸物店或是湯品,軟骨是我一直很愛的食物之一,軟骨飯我倒是沒有在台北吃過,這次台南之旅就非常期待這道料理,而這間「聖記軟骨飯」更是許多報章雜誌和電視節目的寵兒。
--
「聖記軟骨飯」離蝸牛巷和神農街等台南景點都只有步行不到十分鐘的距離,不論是逛完來用餐,或是吃飽喝足後去散步走走都非常適合。
而附近的美食更是不少,讓選擇困難的我差點被其他餐廳擄獲,以交通便利性來說,停車場跟機車停車格都滿多,對觀光客來說真的很友善。
店內空間算是中規中矩,環境整潔度算是不錯的,牆上還有許多藝人合照,看的出來已有一定的知名度。
--
--
▲燙青菜 $35
一般的燙青菜就不多加贅述,沒有多加調味吃起來頗清爽。
▲涼拌豬肝 $30
這道豬肝竟然才$30真的是佛心來著,其實原本是看到牆面上貼著不好吃不用錢的字樣,想說點一份來吃看看,結果帶點蒜味偏鹹的軟嫩豬肝,真讓人忍不住一口接一口。
▲軟骨飯(小) $55
飯上除了軟骨外,還有一些清爽的筍乾跟豆芽。軟骨口感跟我想像中大相逕庭,原本以為是富有口感,可以喀拉喀拉咬出聲,實際是連牙口不好的老人家都可以輕易食用的軟嫩化口。
調味適當不死鹹,卻又十分下飯,頓時後悔只點了小碗,如果不是還有行程要跑,真想帶個冷藏包回台北阿!
--
聖記軟骨飯 / FB
地址:台南市中西區民生路二段110號
電話:06-226-7379
營業時間:11:00-21:00(周日公休)
【延伸閱讀】
台南|三天兩夜懶人包|神農街、藍曬圖、臺南美術館、安平古堡、大魚的祝福、漁光島
台南中西區—道達旅店|直逼零缺點的高CP值質感旅店|台南火車站
台南中西區—鬍鬚忠牛肉湯|從晚吃到早 三種等級牛肉湯隨心挑選|神農街、永樂市場
台南中西區—小公園水果店|搭載水果的時光機 懷念古早味的美好|神農街、和平街、協進國小
台南中西區—協進街豬血湯|有別以往脆口豬血湯搭配新鮮小腸|金華路、神農街
台南中西區—阿堂鹹粥|台南式早餐 集結鮮魚精華於一碗熱鹹粥|西門路
台南中西區—萬昌起義|古色古香中國風酒吧 多樣調酒兩百元起 |台南火車站、新光三越、萬昌街
台南中西區—溪仔香腸熟肉|台南特色粉腸蟹丸黑白切 關東煮湯頭無限續碗|金華路、神農街
台南中西區—手作椪糖|好吃又好玩 自製古早味椪糖|孔廟、府中街
台南中西區—協進國小鹹酥雞|炸物控必推!隱身巷弄的好滋味|大新街、神農街
台南中西區—石精臼羊肉湯 & 家常小炒|重口味下飯家常料理|赤崁樓
台南中西區—圓環牛肉湯|美味不需等待 開店超過一甲子的溫體牛肉湯|府前路、藍晒圖
台南中西區—八寶彬圓仔惠|簡單卻不平凡的古早味八寶冰|金華路
台南中西區—謝家八寶冰|不到五十元的料滿美味八寶冰|石精臼、赤崁樓
台南中西區—Chun純薏仁。甜點。|隱身市場的超人氣日式甜品|國華街
留言列表