4B823588-0CA7-403E-8B58-0C17785A5B7C.jpeg

說到台南美食,各種小吃不勝枚舉,這次到台南之旅,打算每餐都涉獵不同種類的食物,將其一網打盡。

而在2019年初觀光旅遊局舉辦的網路活動中,土魠魚羹獲最高票,其次才是牛肉湯、碗粿、鱔魚意麵以及虱目魚料理。

--


檢視較大的地圖

E02D136B-217F-4B73-A947-38FD798AF2C0.jpeg

台南的土魠魚羹真的每走幾步都有一家,在做功課的時候,就打算找附近交通方便的店家就好。

而這間「張-土魠魚羹」在google評論許多人指出是台南最好吃的土魠魚羹,先前因為老闆退休而暫時休業,目前已於2018年底重新回歸。

E1BF59D5-2E8E-4190-B864-3A3923DE4B0A.jpeg

252827BE-1E12-4A31-87CC-2918CA715313.jpeg

「張-土魠魚羹」內用區雖陽春但還算乾淨,只是主食跟土魠魚都放在料理台上的托盤,沒有多加遮蓋,衛生部分還是有點堪憂。

--

62201D52-EB0A-44C6-B07A-A25F959C611C.jpeg

--

▲土托魚羹米粉 $70

0A94E388-6AC7-4468-9F74-DC8E13EC5249.jpeg

羹湯是台南較偏甜的口味,但不會無法接受,整體偏清淡,配上烏醋帶點清爽的酸味,我滿喜歡,上頭有撒香菜,香菜厭惡者記得事先告知店家阿!

以份量來說,如果當作正餐大概七八分飽,可能還要搭配其他小吃或甜點會比較有飽足感。

47DBA714-7B25-41F6-856B-65FC3C55591B.jpeg

土魠魚真的是我有史以來看過最厚實的,咬起來雖然扎實卻不乾硬,外層的裹粉酥脆,不油膩也沒有油耗味,不管是沾上一點湯汁帶點口感,或是泡在羹湯中有點軟化,都十分美味!

--

​張-土魠魚羹

地址:台南市中西區金華路四段128號

電話:06-211-1133

營業時間:08:00-18:30(周一公休)


 

【延伸閱讀】

台南三天兩夜懶人包|神農街、藍曬圖、臺南美術館、安平古堡、大魚的祝福、漁光島

台南中西區—手作椪糖|好吃又好玩 自製古早味椪糖|孔廟、府中街

台南中西區—協進國小鹹酥雞|炸物控必推!隱身巷弄的好滋味|大新街、神農街

台南中西區—石精臼羊肉湯 & 家常小炒|重口味下飯家常料理|赤崁樓

台南中西區—圓環牛肉湯|美味不需等待 開店超過一甲子的溫體牛肉湯|府前路、藍晒圖

台南中西區—八寶彬圓仔惠|簡單卻不平凡的古早味八寶冰|金華路

台南中西區—謝家八寶冰|不到五十元的料滿美味八寶冰|石精臼、赤崁樓

台南安平—安平樹屋咖啡館/蜷尾家|在百年樹屋共生中品嘗人氣限定霜淇淋|德記洋行

台南中西區—Chun純薏仁。甜點。|隱身市場的超人氣日式甜品|國華街

台南中西區—聖記軟骨飯|軟嫩化口的人氣軟骨飯|神農街、永樂市場

台南安平—古堡街白糖粿與番薯椪|古早味的銅板甜點|安平古堡

台南中西區—道達旅店|直逼零缺點的高CP值質感旅店|台南火車站

    小班 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()