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【時間】15分鐘
【材料】二人份
1. 去骨雞腿塊 2塊 ※切成丁狀
2. 腰果 100克
3. 黃椒 1/2顆 ※切成塊狀
4. 紅椒 1/2顆 ※切成塊狀
5. 小黃瓜 1條 ※切成塊狀
6. 米酒 1大匙
7. 醬油 1大匙
8. 白胡椒粉 少許
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【做法】
▲STEP1：將雞腿以米酒、醬油醃置十分鐘
▲STEP2：將雞腿雞皮面朝下，雙面煎熟
▲STEP3：將雞腿取出，以雞油煸蒜片至金黃
▲STEP4：加入小黃瓜、甜椒拌炒一分鐘，再加入雞腿拌炒三十秒
▲STEP4：關火撒上少許胡椒粉，並加入腰果拌勻
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【成品】
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