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【時間】30分鐘
【材料】3人份
1. 鮭魚 1片
2. 醬油 1大匙
3. 米酒 1大匙
4. 昆布 1片 ※以煮沸水浸泡一晚，製成昆布湯
5. 柴魚片 少許
6. 綠茶包 1-2包
7. 海苔或香鬆 少許
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【做法】
▲STEP1：將鮭魚以醬油、米酒醃漬約十分鐘，下鍋煎至全熟
▲STEP2：於昆布湯中加入柴魚片、綠茶包煮沸備用
▲STEP3：將鮭魚撕成塊狀置於白飯上，倒入柴魚昆布高湯，上方撒上海苔或香鬆
※食譜參考：深夜食堂。鮭魚茶泡飯｜鮭茶漬け！｜Salmon Ochazuke【#做吧！噪咖】
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【成品】
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