食譜|蛤蜊蒜頭雞湯Garlic Clam Chicken S

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【時間】90分鐘

【材料】4人份

食譜|蛤蜊蒜頭雞湯Garlic Clam Chicken S

1. 土雞腿肉 1隻(600-700克)

2. 蛤蜊 1斤  ※需吐沙

3. 蒜頭 100克 ※去蒂頭

4. 水 1000c.c

5. 米酒 50c.c

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【做法】

▲STEP1:將雞腿肉以冷水煮滾後洗淨

▲STEP2:將雞腿肉連同蒜頭、水、米酒,放入電鍋中,外鍋2杯水等待跳起

▲STEP3:跳起後加入蛤蜊,外鍋半杯水跳起即完成 ※可依個人喜好加鹽調整鹹度

※食譜參考:[大象發福廚房]電鍋蒜頭蛤蠣雞湯

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【成品】

食譜|蛤蜊蒜頭雞湯Garlic Clam Chicken S

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