【本篇為與燒桶子 韓風立燒合作文章】
以汽油桶為造型的炭火烤肉，搭配專人桌邊服務為主打的「燒桶子 韓風立燒」，中午以燒肉飯填飽上班族的胃，晚上則是以韓式烤肉療癒上班族的心。
--
「燒桶子 韓風立燒」位於靠近市民大道的延吉街上，從捷運忠孝敦化站或國父紀念館站步行約八分鐘。
這附近美食競爭激烈程度，我想不用我多說，而「燒桶子 韓風立燒」在這地點已經營業逾五年，實在不簡單。
店內的顏色十分鮮明，而最顯眼的莫過於湖中女神跟樵夫的壁畫，這是以《金斧頭與銀斧頭》作為發想，仔細一看，桌面下的汽油桶就是以金色跟銀色為主呢！
雖說店名是韓風立燒，但不用擔心，用餐全程都是可以坐著的，而將椅子坐墊掀開則是置物區，可避免包包、外套受到燒烤味的侵襲，很是貼心。
座位數以韓式烤肉店來說並不算多，這也是確保每一桌都能享受到賓至如歸的桌邊服務，不會因桌數太多而被疏忽，所以建議事先訂位會比較保險些。
以汽油桶作為造型的炭火燒烤，最怕的是飄逸的炭灰跟惱人的燒烤味，但每一爐上的抽風管，達到了非常優異的效果，較一般的燒肉店氣味少了非常多。
套餐的所附的非酒精飲品可自行從冰箱中拿取，各種經典的韓式燒酒也沒少。
--
--
▲飲品（金桶子三人套餐 $1899）
▲韓國米酒
套餐部分有附韓式柚子茶或無酒精飲品，哈密瓜氣泡水喝起來很沁涼，而小罐的果汁竟然有果肉。
講到韓式燒肉，我最喜歡搭的就是韓國燒酒或是米酒了，所以也忍不住多拿了一瓶。
▲經典韓式風味小菜（金桶子三人套餐 $1899）
▲包肉生菜（金桶子三人套餐 $1899）
這裡的韓式小菜可無限續加，共有五、六種小菜在輪，每天不一定相同。當天是涼拌海帶、涼拌黃豆芽、韓式泡菜和泡菜小黃瓜，皆很清涼開胃。
而他們的包肉生菜是使用山東白菜，若要包肉的話建議在爐上烤一會兒會更加柔軟及鮮甜。
醬料部分，則分別是青蒜醬、梨汁醬及海鹽麻油，各有不同的風味，沾取時都能達到美味加乘的效果。
▲韓式經典阿珠嬤辣炒年糕（金桶子三人套餐 $1899）
韓國經典平民美食辣炒年糕也有在套餐中，年糕帶有Q軟有嚼勁，甜辣的韓式辣醬完整的扒在年糕上，十分過癮。
▲經典韓式豬五花（金桶子三人套餐 $1899）
說到韓式燒肉，厚實的豬五花絕對是不能少，店員以專業的手法，將豬五花油脂逼出，才不會過於膩口。
半油脂半肉的豬五花剪成條狀，那帶有咬勁的口感特殊且迷人，沾取以大量蔥蒜等辛香料製成的青蒜醬超級合拍，蒜香與油脂融合可增添層次感。
▲頂級黃金松阪豬（金桶子三人套餐 $1899）
松阪豬是我最愛的食材之一，店員將其烤到外酥內多汁，那爽脆的口感更是令我折服，要我一人吃下一份也是沒問題。
▲安格斯鮮嫩牛翼板（金桶子三人套餐 $1899）
▲Top choice板腱牛排（金桶子三人套餐 $1899）
▲嚴選美國Prime肩胛肋眼（金桶子三人套餐 $1899）
三人套餐內含三種部位的牛肉，分別為翼板、板腱及肋眼。
翼板口感嫩；而板腱被排除掉難咀嚼的筋，肉質又更為滑嫩些，且肉味更重。
肋眼烤至五分熟，油脂較其他部位更為豐盈，每口咬下都是肉汁，是我個人最喜歡的部位。
牛肉搭配水果風味的微甜梨汁醬是十分不錯的組合，但其實店家的自製沾醬皆很百搭，無論哪種都很對味。
▲澳洲深海大花蝦（金桶子三人套餐 $1899）
吃完肉就到了海鮮部分，蝦子新鮮容易脫殼，肉質飽滿紮實，但一人一隻實在有點不夠過癮啊！
▲嚴選綜合蔬菜盤（金桶子三人套餐 $1899）
在烤完肉品後，會有清爽的原味蔬菜，若覺得味道太淡，可以沾取海鹽麻油。我很喜歡在大口吃肉後的原味蔬菜盤，似乎掃除了那麼一點罪惡感。
整餐下來比想像中還要來得有飽足感，經典韓式料理辣炒年糕、烤肉都嚐到了，重點還有專人服務，完全不用自己費心烤。
無論是和三五好友聚會，或是和同事下班後的傾訴大會，都可以專心的聊天，不怕沒顧到爐火造成操灰搭，是個享用韓式美食的舒壓地點。
【本篇為與燒桶子 韓風立燒合作文章】
--
地址：台北市大安區延吉街99號
電話：02-2721-9192
營業時間：️
午餐（僅提供韓式燒肉飯 / 可外帶、外送、內用）：週一至週五 11:00-13:30
晚餐（僅提供韓式燒烤）：週一至週日 18:00-24:00（最後點餐時間為22:30）
【延伸閱讀】
台北大安—咚咚家dondonga韓式豬肉專賣｜五感享受的精緻韓式燒肉店｜國父紀念館站
台北大安—ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館｜搜羅地中海經典料理 搭配百種世界精釀啤酒 ｜國父紀念館站
台北大安—純Chunmix｜傳統台菜與在地元素調酒的台式組合｜國父紀念館站
台北大安—Fairy Taipei｜略帶微醺的異國彩虹天地｜光復南路、國父紀念館站
台北大安—奧古斯托 AGUSTOCHEF｜餐酒館一級戰區生力軍 牛肉麵二代轉型突破｜東區、明曜百貨、忠孝敦化、國父紀念館站
台北大安—TOAST CHAT｜無拘無束的貓咪風早午餐｜國父紀念館
台北大安—Waiting Bistro｜美酒佳餚的美好期盼 與公園作伴的東區餐酒館｜市民大道、微風廣場、東區、忠孝復興
台北大安—橘色涮涮屋｜頂級火鍋霸主 從醬料到甜點樣樣出色樣樣到位｜忠孝復興站、大安站、仁愛圓環、仁愛路、東區
台北大安—Closet 衣櫥餐酒｜世界五十新穎酒吧 將傳奇時尚教主裝入杯中｜頂好名店城、東區、忠孝復興
台北大安—昨天 Bistro & Flavor｜用無酒單調酒帶走昨日的不快｜市民大道、東區、忠孝復興站、忠孝敦化站
台北大安—WILD DONKEY 野驢小餐館｜餐桌上的食材旅程 細緻與豪邁在味蕾交會｜東區、忠孝敦化站
台北大安—SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧｜人氣燒肉與精釀啤酒聯手出擊｜忠孝敦化站、仁愛圓環、安和路
台北大安—花酒蔵 餐酒館｜美日揉和 全台第一家日式無國界料理｜忠孝敦化站、仁愛圓環、安和路
留言列表
// 美食｜台北 (27)