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「Gabikapi」是2019年中出現的品牌,背後是一群跨日本、泰國、台灣三國的團隊,在台灣僅有一間總店,坐落於科技業聚集的內湖科技園區中。

主打以冷壓及氮氣蘇打為特色,將咖啡及飲品結合,打造新型態咖啡的獨特風味。目前更是主攻泰國曼谷的咖啡市場,試圖與林立的手搖飲做出區別。

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「Gabikapi」位於內湖科技園區裡的瑞光路上,簡約明亮的風格、不限時的用餐時間、親民價格卻具水準的咖啡,吸引許多上班族上門。

附近競爭並不少,舉凡連鎖的「STARBUCKS」、「 Louisa Coffee」、「 湛盧咖啡」,或是知名咖啡「Miracle Coffee」皆在步行五分鐘可抵達之處,而我愛的不限時餐廳「覺旅咖啡」就在隔壁巷子。

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「Gabikapi」店內空間不算大,但後方的鏡子及挑高設計營造出空間感。裝潢是冷色調的簡約路線,相較於連鎖咖啡廳,多了分時尚感及精緻度。

一進門有著方便會議的長桌以及右手邊的沙發區,後方則是多為四人桌型方桌,有些座位提供插座,另外若有包場需求也可和店家提出。

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一進店裡最吸睛的,莫過於天花板吊掛的球形燈飾,像是蒲公英般,散發出閃爍的光芒,讓許多人都拿出手機拍照打卡。

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而餐廳的吧檯也是開放式,可以看到店員製作咖啡的過程,但造訪當天有點油煙味,使得環境不是太過舒適。

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▲紅琥珀茶歐蕾 $150

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▲拿鐵咖啡16oz $150

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這裡的咖啡可不加價換燕麥奶或杏仁奶,雖說價位偏高,但以不限時咖啡廳來說已很能接受。口味是大眾接受度較高的,不偏酸也不偏苦,若對咖啡有研究,也可以試試看單品咖啡。

▲蕈菇歐姆蕾早午餐 $180

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他們家的歐姆蕾口感很特別,不是濕潤而是帶有空氣感的蓬鬆,吃到最後會有點乾。歐姆蕾裡面有包甜椒及起司,上頭則是放上炒過的蕈菇。一旁還有附上油醋沙拉,但醬汁添加過多,整體口味偏酸偏重,不夠清爽。

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GABIKAPI / FB

地址:台北市內湖區瑞光路513巷33號

電話:02-8751-8176

營業時間:10:00-19:00


 

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