臭豆腐，是台灣的特色美食，雖然那驚人的氣味曾被評比為老外最害怕的食物之一，但那獨有的香氣跟吸飽湯汁的口感，不論是什麼烹調方式都超美味。
--
「曾品麻辣臭豆腐」位於東大門夜市中，離大排長龍的「蔣家棺材板」只有幾步之遙，是我每次造訪夜市必吃的一家，掐指一算，外帶內用加起來已經不下五次，店後方是一整區的內用座位，等不及來上一碗的人，就可以坐在這享用。
--
▲麻辣綜合 $70（加豆皮$20）
麻辣的辣度可以隨喜好做調整，我個人偏愛小辣，裡面的料除了鴨血跟臭豆腐外，還有一些高麗菜、金針菇、豆皮跟冬粉，如果比較餓就會加上冬粉或王子麵，當然少不了我最愛的豆皮，吸附湯汁超級美味。
我會這麼愛他的原因，最主要是因為有別於許多麻辣臭豆腐重鹹重油，「曾品麻辣臭豆腐」湯頭不油膩又清甜，我會一滴不剩的喝光，不管是夏天喝得滿身大汗，或是冬天喝的全身暖呼呼，都覺得超級滿足！
他們家的臭豆腐跟鴨血表現也不錯。臭豆腐孔隙很多，一口咬下湯汁迸發加上獨有香氣，讓人忍不住一口接著一口；鴨血則是細緻扎實，吃起來不會有腥味，感覺滿新鮮。
「曾品麻辣臭豆腐」是我吃過最合我胃口的麻辣臭豆腐，有別於油膩又重鹹的口味，他們家的湯頭喝起來非常順口沒有負擔，鴨血跟臭豆腐都夠入味，份量也不算少，總而言之就是非常推薦啦！天氣冷了，如果有機會到花蓮東大門夜市晃晃，不妨可以來上一碗唷！
--
曾品麻辣臭豆腐 / FB
地址：花蓮縣花蓮市中山路50號（東大門夜市內）
電話：0977-690-913
營業時間：17:30-21:30
【延伸閱讀】
花蓮市區—杜妮娜滋滋烤魚｜三百元起！就能享用無菜單料理及無限滷肉飯｜和平路、東大門夜市
花蓮市區—開心釣魚場兼風味餐廳｜鹽烤巨無霸吳郭魚 肉質厚實滑嫩有彈性｜四維高中、花蓮港天宮、花蓮體中
花蓮市區—怡味餐店｜一公分厚手擀脆皮蛋餅｜南京街、花蓮文創園區
花蓮新城—丸張羊肉爐｜人氣名店！羊肉爐及全羊料理溫暖你的心和胃｜美崙、花蓮火車站
花蓮市區—痣男｜賣滷肉飯、賣麵疙瘩的復古西服店｜花蓮文創園區
花蓮市區—黑潮拉麵·炸串專門店｜每日限量超人氣排隊日式拉麵｜花蓮文創園區
花蓮市區—順富裕刀削麵｜節目好評！在地人氣麵食館｜花蓮文創園區、舊鐵道
花蓮市區—陳媽媽古早味｜銷魂半熟蛋和雞肉飯的絕妙組合｜花蓮車站、國聯五路、花蓮秀泰
花蓮市區—胖鬍子鐵板燒｜平價又兼具營養均衡的人氣鐵板燒｜舊鐵道文化商圈
花蓮市區—林記明禮路蔥油餅｜意猶未盡的酥香爆漿炸蛋蔥油餅｜美崙
花蓮市區—85度C海岸店｜全台最美85度C 坐擁絕美花蓮港海景｜海岸路、花蓮港、向日廣場、花蓮高中
留言列表
// 美食｜台北 (27)