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鐵板燒對我來說,是大學的回憶,也是從那時我愛上了吃鐵板燒.吃的飽又營養均衡,是當時的我突然想吃點好料的最佳選擇之一。畢業之後,沒有朋友一起陪吃,好像也就失去了樂趣,所以也比較少吃了。

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「胖鬍子鐵板燒」位於博愛街上,雖然附近有超多美食店家,但人潮一直都沒有停過,當天正值用餐時段,有時還有排隊候位的情況,受歡迎程度可見一斑,但附近停車比較不方便,須要特別注意一下唷!

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店內座位多為吧台,圍著鐵板呈現一個ㄇ字型,四人桌型僅有兩桌。整體空間算是明亮舒適,並沒有過重的油煙味,店員服務態度也很親切。

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白飯、湯、飲品都是無限供應,但個人覺得白飯有點太黏了。

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師傅的手法很熟練,食材在眼前滋滋作響,是鐵板燒才能給予的視覺享受。

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▲蔬菜

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蔬菜帶有奶油香,豆芽菜跟高麗菜都仍保有他的清脆度,味道不過重很清爽。

▲沙朗牛排(原味)$200 

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沙朗牛排剛上桌看起來有點單薄,但兩百大洋其實也沒辦法奢求太澎派。

牛肉吃起來的口感比想像中軟嫩,雖然是原味,但師傅有撒上點調味料,所以調味剛剛好,配上蒜酥香氣十足。另外下方有鋪上一些洋蔥,因為是生的所以很辛辣,如果覺得太膩可以稍微吃一些些。

▲香煎雞腿排 $190

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比起沙朗牛排,我更愛這道香煎雞腿排!雞皮煎的有點脆脆的,雞腿多汁軟嫩,一塊就能扒上一大碗飯,和之前在學校附近吃的有得比,是很懷念的味道。

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鐵板燒不僅是和朋友、另一半的用餐好選擇,對於家庭來說,也是偶爾想吃吃外食的平價選擇,各種營養都能攝取均衡,無限供應的白飯、湯跟飲料也是能吃得飽飽飽。

雖然不是銅板價,但以份量跟種類來看,也算是平實的價格,簡單記錄,同時也推薦給大家。

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胖鬍子鐵板燒 / FB

地址:花蓮縣花蓮市博愛街191號

電話:03-832-8518

營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00(周二公休)


 

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