「Intention」的名氣,我想從google超過六千評價的4.9顆星就能略知一二。
平日晚間訂位已經很困難,更別說是假日,若沒有訂位到現場落空的機會大概有九成,但店家會很客氣地招待一杯shot。
熱情的款待加上cp質高的客製化無酒單調酒,讓這間位於鬧區的酒吧抵抗競爭的環境,人氣不減反增。
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原址位於近國父紀念館的延吉街上的「Intention」,從2014年開業五年後搬遷至捷運忠孝復興六號出口旁辦公大樓二樓。
雖說沒有獨立店面及明顯招牌,但絲毫沒有影響其人氣。搭上電梯至二樓,一面厚重且沉穩的木門後方,即是人聲鼎沸且慕名已久的「Intention」。
店內的座位非常多,大概是我去過可容納最多人的酒吧,但相對來說也稍微擁擠些,滿適合三五好友聚會,但若要享受悠閒的氛圍,就不是那麼合適了。
當天十一點過後有舉辦活動,評價就有送調酒,我想這應該是有著六千多則評價的主因之一,當時氣氛也是嗨到一個不行。
一進門是紅酒吧檯,而後方則是調酒吧檯。調酒師僅有一位,就是店長小諭,他也自稱洗杯子,很是幽默。
由於調酒不假他人之手,坐在吧檯前看他幾乎沒間斷過,他也很貼心的趁空檔和我們小聊幾句。
從他的言語和專注的眼神,我完全能感受出他的熱情與得意,不然我想這說長不長說短不短的六個年頭是挺不過來的。
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▲炸物拼盤(大)$750
炸物拼盤是每次和朋友來酒吧聚會的必點之一,下酒又好分食。「Intention」的餐點表現中規中矩,裹粉有些過厚,其餘沒太深刻印象。
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【飲酒過量,有害健康】
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【飲酒過量,有害健康】
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【飲酒過量,有害健康】
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【飲酒過量,有害健康】
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【飲酒過量,有害健康】
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【飲酒過量,有害健康】
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【飲酒過量,有害健康】
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【飲酒過量,有害健康】
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這裡的無酒單調酒基本價$350,加濃加$30,算是中間價位。
每一杯的口味我就不多敘述了,點餐時可依照自己的喜好程度,偏甜偏酸偏辣,茶香果香花香等等都可以提出客製化。
而其中必點特色之一就是茶酒,由於現點現泡所以會等至少20分鐘以上,但我個人覺得挺值得。
整體來說,剛開始喝會覺得挺新鮮,但喝多之後會覺得每杯味道差異不大,層次不是太過鮮明,這或許跟僅有一位調酒師有關。
要和朋友聚會喝酒聊天,「Intention」會是個不錯的選擇,調酒口味接受度高,酒精濃度也偏高,容易達到歡快的氣氛。
但若是想要享受舒適且有情調的氛圍,享用具特色且較高品質的調酒,的確仍有些上上之選。
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Intention / FB
地址:台北市大安區敦化南路一段219號2樓
電話:02-8772-7265
營業時間:周日至周四17:00-01:00;周五周六17:00-02:00
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