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某天跟朋友約在中山國中站附近的Bar小酌一杯,所以挑了這間「野狼炭火丼飯」當晚餐墊墊胃,用餐時間門口有幾組的候位人潮,想必這家的口味一定相當不錯!

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「野狼炭火丼飯」的位置在中山國中旁的巷弄中,大大的黑底白字招牌十分顯眼,在寧靜的住宅區中顯現出一種野性的霸氣。

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門口有著大片的落地窗,靠近窗戶吃飯也太赤裸了吧,感覺要受一堆排隊的眼睛注視,亂不自在的。

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一進店裡就傳來陣陣的炭香,廚房是半開放式的,所以能看到師傅用炙熱的炭火烤著肉排,味覺、聽覺還有嗅覺都是一大享受!還沒點餐肚子就開始咕嚕咕嚕叫了呢。

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店內的空間不算大,但桌數很多,相對來說會較擁擠些,跟隔壁桌的客人感覺一不小心就會手肘碰手肘。吧檯上有許多簽名擺設,但見識淺薄的我看不出來有誰。

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店家有提供免費的味噌湯跟白開水,需要的客人可以自行拿取,味噌湯味道還不錯,可以吃到一點豆腐及昆布。

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菜單的封面非常有炙燒的風格,令我印象深刻,而丼飯的價格從$139起,CP值很高,但來這裡一定要吃看看最有名的炙燒系列啦。

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▲日式炸豆腐 $50

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剛上桌的豆腐十分燙口,外酥內嫩,醬汁也完全滲透,不會太油,反而是一道滿清爽又清淡的菜色。

▲炙燒板腱丼 $259

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炙燒的熟度完全是剛剛好,粉嫩的肉質讓人食指大動,咬下的肉質雖然軟嫩,但卻保有一些咬勁,邊咬邊有肉汁及肉香,建議趁熱吃比較好吃。

配菜部分有泡菜、花椰菜、溏心蛋、炸杏鮑菇以及一片海苔,都是冷冷的配料,連杏鮑菇都是事先炸好的,溏心蛋不是太入味,泡菜跟整碗丼飯不是太搭,海苔一大片我還不知道怎麼吃,配菜跟肉相形之下就失色很多,真的是滿可惜的。

▲炙燒嫩肩丼 $239

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和板腱一樣,有著粉嫩的色澤,老實說口感上我也吃不出有太大差別…肉的表現對我來說都有超高水準,撇除剛提到的配菜,我覺得醬汁也不是太合我胃口。

憑之前吃丼飯的印象,醬汁都會是比較稠也比較重口味,會讓人一口一口扒飯,不曉得是不是因為使用水果醬汁炙燒,所以醬汁比較稀也比較清爽,跟白飯會比較不搭些,白飯也不是那麼粒粒分明。

或許是對這家期望太高,反而吃完有點小小失望空虛,丼飯除了肉之外,感覺都沒有達到水準,但能大口吃肉的感覺真的很不錯啊,吃不飽的人還能無限加飯!真的是可以飽足的一餐!

而且店家的服務態度很親切熱情,打算下次二訪來試試看$139的野狼牛丼,簡單心得分享給大家。

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野狼炭火丼飯 / FB

地址:台北市中山區民權東路三段60巷6號

電話:02-2507-3606

營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00 


 

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