某天跟朋友約在中山國中站附近的Bar小酌一杯，所以挑了這間「野狼炭火丼飯」當晚餐墊墊胃，用餐時間門口有幾組的候位人潮，想必這家的口味一定相當不錯！
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「野狼炭火丼飯」的位置在中山國中旁的巷弄中，大大的黑底白字招牌十分顯眼，在寧靜的住宅區中顯現出一種野性的霸氣。
門口有著大片的落地窗，靠近窗戶吃飯也太赤裸了吧，感覺要受一堆排隊的眼睛注視，亂不自在的。
一進店裡就傳來陣陣的炭香，廚房是半開放式的，所以能看到師傅用炙熱的炭火烤著肉排，味覺、聽覺還有嗅覺都是一大享受！還沒點餐肚子就開始咕嚕咕嚕叫了呢。
店內的空間不算大，但桌數很多，相對來說會較擁擠些，跟隔壁桌的客人感覺一不小心就會手肘碰手肘。吧檯上有許多簽名擺設，但見識淺薄的我看不出來有誰。
店家有提供免費的味噌湯跟白開水，需要的客人可以自行拿取，味噌湯味道還不錯，可以吃到一點豆腐及昆布。
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菜單的封面非常有炙燒的風格，令我印象深刻，而丼飯的價格從$139起，CP值很高，但來這裡一定要吃看看最有名的炙燒系列啦。
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▲日式炸豆腐 $50
剛上桌的豆腐十分燙口，外酥內嫩，醬汁也完全滲透，不會太油，反而是一道滿清爽又清淡的菜色。
▲炙燒板腱丼 $259
炙燒的熟度完全是剛剛好，粉嫩的肉質讓人食指大動，咬下的肉質雖然軟嫩，但卻保有一些咬勁，邊咬邊有肉汁及肉香，建議趁熱吃比較好吃。
配菜部分有泡菜、花椰菜、溏心蛋、炸杏鮑菇以及一片海苔，都是冷冷的配料，連杏鮑菇都是事先炸好的，溏心蛋不是太入味，泡菜跟整碗丼飯不是太搭，海苔一大片我還不知道怎麼吃，配菜跟肉相形之下就失色很多，真的是滿可惜的。
▲炙燒嫩肩丼 $239
和板腱一樣，有著粉嫩的色澤，老實說口感上我也吃不出有太大差別…肉的表現對我來說都有超高水準，撇除剛提到的配菜，我覺得醬汁也不是太合我胃口。
憑之前吃丼飯的印象，醬汁都會是比較稠也比較重口味，會讓人一口一口扒飯，不曉得是不是因為使用水果醬汁炙燒，所以醬汁比較稀也比較清爽，跟白飯會比較不搭些，白飯也不是那麼粒粒分明。
或許是對這家期望太高，反而吃完有點小小失望空虛，丼飯除了肉之外，感覺都沒有達到水準，但能大口吃肉的感覺真的很不錯啊，吃不飽的人還能無限加飯！真的是可以飽足的一餐！
而且店家的服務態度很親切熱情，打算下次二訪來試試看$139的野狼牛丼，簡單心得分享給大家。
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野狼炭火丼飯 / FB
地址：台北市中山區民權東路三段60巷6號
電話：02-2507-3606
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
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