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一個吧檯前的座位,一碗熱騰騰的丼飯,這是我心中日式小餐廳的風貌,沒有華麗的擺設,沒有斗大的招牌,有的是單純想讓客人好好品嘗食物的心。

在士林夜市旁,藏身著一間燒肉丼飯店,以現點現做、合理價格為主打,提供給客人美味的丼飯。

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「佐藤精肉店」位於捷運士林站和劍潭站間,都僅需步行約五分鐘左右,位於車水馬龍的文林路上,一旁就是士林夜市,位置十分不錯。

但或許是因為在二樓的關係,店家招牌也不算是顯眼,所以儘管是用餐尖峰時間,生意似乎也沒想像中那麼好。

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「佐藤精肉店」是使用點餐機先點餐,再按照座位號碼就坐,由於店家有一碗丼飯的低消限制,所以一個人一次只能點選一次丼飯。

而點餐機上方也很貼心的放置各種尺寸大小的肉飯份量,提供客人做選擇,如果愛吃飯,絕對是要點可加飯的大或特大份量啦!

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「佐藤精肉店」的座位皆為個人吧台座位,自己一個人用餐也很合適。

座位前方有醬料、衛生紙、水跟餐具,用餐完需將碗盤放置於上層吧檯,雖採半自助式沒有酌收服務費,但用餐整體流程算是順暢不麻煩。

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▲精肉套餐 $60

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套餐有附味噌湯、豆芽菜及溫泉蛋,搭配大份丼飯是剛剛好的$250,分量對於男生來說很適合。

豆芽菜爽脆;味噌湯不過鹹,裡頭有些較細碎的豬肉、蔬菜以及豆皮等等材料。

溫泉蛋更不用我多說,半熟蛋液搭配五花肉丼,中和鹹味且溫順口感,真的超搭!

▲檸味鹽蔥豬肉丼(L) $190

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這道丼飯是士林店限定款。

十種以上調味料調配而成的蔥鹽醬汁,相較起一般醬汁較為清爽不膩,帶點檸檬酸度,上頭還有撒上蔥花及芝麻,香氣十足

但對我來說鹹度有些偏高,不過也是頗下飯的

▲烤五花肉丼(L) $190

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將肥厚的豬五花沾上以醬油、米酒、糖等調味料製成的醬汁,甜鹹適中,又富有炭火香氣,超級下飯。

肉質吃起來軟中帶Q,真的越吃越覺得意猶未盡,米飯表現雖不到優異,不過仍算是達到水平,大碗跟特大碗還可以免費加飯。

但愛吃肉大於飯的我,私心希望如果能出個飯少但加肉的選項就更好了!

推薦給來到士林夜市但不喜歡人擠人,想好好享用正餐的你,飽足一頓再去吃個小吃也是不錯的選擇。

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佐藤精肉店  / FB

地址:台北市士林區文林路167號2樓

電話:02-2881-0121

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00


 

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