這間「B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤」完全是我家每次的聚餐首選餐廳,大概已經把全部菜色吃過一輪,連老闆聽到我訂位的聲音,就知道我是誰。
已經無法算造訪多少次,真的要認真算的話大概有二十次以上吧!舉凡各種節慶,生日、父親節、母親節等等等,都是在這裡吃飯慶祝度過的,當日現撈的海鮮、老闆爐火純青的手藝,擄獲了愛吃海鮮又挑嘴爸爸的心。
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「B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤」位於捷運中山國中站步行約七分鐘,就在臺北大學台北校區的對面,這一排光是相關的居酒屋、燒烤店就有將近十間,競爭算是十分激烈。
「B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤」店門口和一般普通居酒屋沒有太大差異,但往往都是滿座客人,如果沒訂位可能還會沒位置。
店內座位不算多,除了吧台前的三個個人座位,大多都是四人桌型,座位間也稍嫌擁擠些,如果人多比較吵雜,但很適合愛小酌的三五好友在這聚餐。
店家是採無菜單形式,透明冰櫃裡有著食材,一旁還有尚青的當天現撈海產,現撈海產部分每天漁獲品種都不相同,採時價計價,賣完就沒有了。
點餐方式是直接選擇食材,老闆兼主廚會選擇最適合的烹調方式進行料理,當然有任何需求都可以討論,畢竟一餐吃下來也是需要幾張小朋友的,所以還是要溝通才不會產生誤會。
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烤香腸
這道香腸也是我的愛!有芥末香腸跟墨魚香腸兩種,都烤的外酥內軟。
芥末香腸一咬下超級嗆辣,再來是扎實口感跟鹹帶甜,搭配超算非常過癮;墨魚香腸裡頭可以吃到彈牙花枝,海鮮的鮮味和肉味很搭,超涮嘴。
涼拌過貓
一道簡單的涼拌菜,滑嫩的過貓上頭淋上美乃滋跟花生,酸酸甜甜又兼具脆口口感。
娃娃菜
以鹹豬肉、香菇、蝦米、蔥、辣椒拌炒的娃娃菜,鹹香入味,娃娃菜又鮮甜,我一個人可以吃上一份完全沒問題。比一般單炒或水煮娃娃菜多了層次,個人覺得是菜類中必點。
炸紅糟肉
紅糟肉也是他們家招牌,但我個人對於炸物不是特別有愛,所以不多做評論。
烤牛排
這道是每次我們家聚餐必點,因為我有個愛吃牛排的老爸,軟嫩的烤牛排讓即使牙口不好的他也能輕易食用。烤至七分熟,肉質鮮嫩多汁,若吃比較清淡的可以請老闆少點調味料。
蒸麵
這道蒸麵也是必點中的必點,我在別間餐廳都沒吃到這麼合我胃口的蒸麵。
以蒸籠做蒸烤,富有彈性的白麵,上頭是鮮甜的高麗菜,加上油蔥跟醬油膏,十分樸實及清爽,也兼具飽足感。
清蒸蛤蜊
清蒸貝類也是我們家會點的餐點之一,每次都是依當天現撈的海產,可能會是蛤蜊、海瓜子等等。
僅使用很單純的蔥段或是薑調味,除了新鮮程度不用我多說,其湯汁更是讓我一碗一碗的喝,極其鮮美。
鹽烤明蝦
清蒸白蝦
新鮮的蝦子肉質扎實Q彈,以蒸或烤簡單調味引出本身鮮甜。
烤魚
烤、清蒸,是我們家偏好的魚類烹調方式,所以每次都請老闆直接幫忙選刺少、且適合這兩種烹調方式的當天現撈魚種。
而老闆每次都不會讓我們失望,每次一隻一下就掃盤,還會再加點一隻。一旁會搭配檸檬和少許的胡椒鹽,若有需要可以適量沾取,但我覺得新鮮就是最好的調味料了!
麻油腰子
腰子厚實爽脆,麻油香氣足,帶點米酒味,冬天來上一份麻油腰子進補真的很幸福。
小麥啤酒
【飲酒過量,有害健康】
看店名就知道,除了海鮮燒烤外,店內招牌還有鮮釀啤酒。有黑麥、大麥、小麥三種,而我們家都是喝帶有點芋香味的小麥啤酒,搭配海鮮燒烤十分適合,也十分助興。
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由於是無菜單料理,所以價格較難掌握,我們家每次聚餐,一人大概是1000-1500不等,但會因為漁獲品種或是料理及酒的份量而有所差異。
對我來說,這價位雖然有些偏高,但是品質絕對值得,不然也不會造訪這麼多次,推薦給喜歡現撈海產,和朋友小酌吃美食的你,我想這裏不會讓你失望的!
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B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤
地址:台北市中山區民生東路三段82號
電話:02-2515-2021
營業時間:17:00-23:00(周日公休)
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