食譜|豆乾醬油蛋Dried Tofu with Egg an

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【時間】10分

【材料】4人份

食譜|豆乾醬油蛋Dried Tofu with Egg an

1. 豆乾 8片 

2. 蛋 8顆

3. 蒜頭 3瓣 ※切成蒜末

4. 醬油 4大匙

5. 糖 2大匙

6. 白胡椒 少許

7. 辣椒 1根 ※切段 

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【做法】

▲STEP1:鍋內倒入少許油,將蒜末爆香後,加上豆乾煎至兩面上色。

▲STEP2:倒入蛋液,至半凝固後再慢慢翻炒至結塊。

▲STEP3:加入醬油、糖、胡椒、辣椒拌炒至均勻,即可盛盤。

【成品】

食譜|豆乾醬油蛋Dried Tofu with Egg an

食譜|豆乾醬油蛋Dried Tofu with Egg an

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