【本篇為與戰神MARS合作文章】
所謂三分靠運動、七分靠飲食,無論增肌還是減脂,蛋白質的攝取都是很重要的。
蛋白質是構成身體大小組織的元素,存在肌肉組織甚至小至細胞,肌肉的訓練與訓練可以提高基礎代謝率、獲得精力、幫助身體復原,好處可說是不勝枚舉。
而每人每天所需的蛋白質,依衛福部建議是體重乘以120%公克,也就是說50公斤的人,一天要吃到60公克蛋白質;但若是高活動量的,就必須乘以180%公克,靠日常飲食不是太容易達成。
因此一包約25克蛋白質的乳清是許多健人的增肌好幫手,能夠迅速獲得蛋白質,讓破壞後的肌肉組織能迅速再生,達到增肌的效果。
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▲MARS-奶茶、烏龍奶茶
「MARS」是台灣最早創立的乳清品牌,從美國引進優質乳清蛋白粉,並針對亞洲體質及口味做調整,除了基本的香草口味外,更是推出各種茶飲風味,替代高糖份的手搖飲,好喝又能補充營養。
而除了大份量的袋裝,「MARS」也首創便於攜帶的單包裝,免於分裝的麻煩,也能避免乳清蛋白粉受潮而影響品質跟功效。
雖然我已有兩年多的健身經驗,但喝過乳清蛋白的次數大概一隻手數得出來,主要是之前喝過他牌的香草及巧克力口味,都令我怯步。
這次試喝的低脂奶茶和烏龍奶茶,都是網路上好評如潮的口味,令我十分好奇也躍躍欲試。
「MARS」的乳清是百分之百的純乳清蛋白,不含大豆蛋白,而且經過減乳糖加工程序,所以即使有乳糖不耐症也能飲用。
一包熱量僅150克,就能補充25克以上的蛋白質,其中還添加了木瓜酵素,能讓身體更快吸收。除此之外,額外添加的BCAA、精胺酸等,也讓健身者獲得更多身體所需營養。
乳清蛋白粉最普遍的喝法就是加水飲用,一包35克蛋白粉可依個人濃淡喜好添加350-400cc.的水,以搖搖杯混合均勻即可飲用。
烏龍奶茶在喝下之前,就有股煙燻茶香,我挺喜歡的,喝下第一口完全有種在喝全糖奶茶的錯覺,帶點抹茶的香氣,完全是螞蟻人的手搖飲替代品。
一杯和手搖飲差不多價位,營養素卻樂勝,口味雖無法完全相同,但應該有七成相似,完全克服我心中對乳清的抗拒。
而奶茶口味我以牛奶沖泡,無論香氣跟口味真的跟市售奶茶超級相像啊!
以牛奶取代水能讓口感跟口味更為濃郁,只是甜度對我來說稍高,加上口感有點像是單喝煉乳,不過平常都是喝無糖豆漿和無糖拿鐵居多,在運動前或後喝上一杯真的很滿足。
若是覺得沖泡蛋白飲一成不變,可以試著做成甜點,我這懶人煎餅的作法跟材料超級簡單。
只要一包乳清蛋白粉、少許牛奶跟兩顆蛋,混合之後在平底鍋上煎熟就完成了,完全沒有技巧可言,過程也僅十分鐘不到。
一份有滿滿的40g蛋白質,作為早餐、下午茶或是運動前後的點心都挺適合,口感就是偏Q偏乾的鬆餅,甜度相較起來沒那麼高,搭配豆漿、咖啡都挺不賴的。
如果覺得單吃太單調,也可加上搭配水果、堅果等配料一同食用,我則是選擇Pb2花生醬增添風味,也是挺搭的!
【本篇為與戰神MARS合作文章】
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戰神MARS / 官網
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