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近年來健康意識抬頭,各式健康餐盒盡出,採少油少鹽,使用簡單的烹煮方式,讓身體更無負擔的攝取所須的營養素,是我正餐的首選。

而不停在尋覓健康餐盒的我,當然不能錯過這間近期在公司附近開設的「健康美學 低GI廚房」。

由知名台菜主廚領軍,打造友善環境、身體環保的五行多彩健康餐盒,替附近的上班族及學生們帶來更多健康養分。

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「健康美學 低GI廚房」位於晴光市場旁,鄰近大同公司及大同大學,從捷運民權西路站或中山國小站步行約五分鐘的路程。

我從它在裝潢時就很是期待,因為鄰近沒有類似性質店家,所以每當中午用餐時間,總是令我非常困擾。在開幕後,我也三不五時來報到,是我近期的新寵兒。

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內部裝潢自然而明亮,採用樹葉的綠色及木頭色為主,整體乾淨舒適。

而椅子很特別的是使用傳統市場可見的菜籃製成,是店家想要呈現新鮮直送的意念,儘管只是一間便當店,在空間營造上也不馬虎。

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▲香料水煮雞胸 $100

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▲蒜味厚切里肌 $100

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▲泡菜厚切里肌 $120

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▲薄鹽炙烤鯖魚 $120

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▲經典香滷雞腿 $120

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▲青蔥叉燒豬肉 $140

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▲和風水煮牛肉 $120

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便當的內容物除了紫米飯跟主菜之外,還有半顆溏心蛋、一塊番薯、一塊地瓜以及三樣配菜,和一般的健康餐和差異不大,但以份量來說對成年男生可能僅有五至七分飽。

不管內用還是外帶皆用紙盒承裝,份量相同,不像「Miss Energy低GI廚房」內用份量多上不少,且對我來說簡直會到撐的程度。

但值得稱讚的是配菜變化算大,至少每天會有一種不同,高麗菜和小白菜算是標配,味道部分也是清淡中帶有蒜味等辛香料的香氣,並不單調。

吃了幾種口味下來,我個人最喜歡泡菜厚切里肌,帶點微微辣度,肉品也夠濕潤,而我最期待雞胸倒挺讓我失望,偏乾柴了些。

以價格、份量、口味來說,我還是喜歡「Miss Energy低GI廚房」多些,但若是依地利之便,「健康美學 低GI廚房」也是挺不錯的選擇。

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健康美學 低GI廚房 / FB

地址:台北市中山區中山北路三段23號之2

電話:02-2593-5103

營業時間:週一至週五11:00-19:30


 

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