自從開始注重飲食管理後,手搖飲或各種含糖飲料都要含淚說再見,最喜歡也最常喝的,就屬於營養價值高的豆漿了,雖然市售豆漿種類多,但自製無添加的無糖豆漿,才是我的最愛,那濃稠的質地配上黃豆香,既有飽足感又好喝健康。
在南京復興站有間裝潢極有質感的豆乳專賣店「豆御 Soymilk」,在店裡喝著豆漿、品嘗著豆製品,是一種高貴不貴的享受。
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「豆御 Soymilk」位於巷口轉角處,對街就是綠意盎然的小公園,大片落地窗、清水模及木質窗框,簡約溫暖且帶點小清新,如果不說是豆乳專賣店,還以為是哪間新開的網美咖啡廳,而「豆御 Soymilk」絕不是虛有其表,其豆乳製品才是強項!
一進入店裡,店員非常熱情的招呼介紹,還頻頻問我要不要試吃或試飲,而在櫃檯的後方,則是完全透明化的豆乳製程,機器看起來亂專業一把的。店家採用非基改的加拿大黃豆,蛋白質含量高,並以冷卻系統取代消泡劑,打造出濃稠、天然、健康無添加的豆乳製品,讓消費者十分安心。
除了豆乳製品本身,裝潢也是一大亮點,真的從沒看過這樣媲美咖啡廳的豆乳專賣店,採光好且清幽舒適,很喜歡這種木質搭上自然光的氛圍,如果不是有限時一小時,坐上一整天完全不是問題。
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純粹豆花(+堅果碎片) 65
純粹豆花是以豆乳為基底,加上豆花及一種配料,豆花豆乳堅果的組合,不僅健康無負擔,還有滿滿滿的蛋白質。
豆花的滑順、豆乳的濃郁、堅果的爽脆融為一體,對於有在健身的人來說,是能作為解饞甜品的好選擇。
原味豆乳-小S 30
為了方便外帶運動後食用,所以買了小包裝的220ml,店裡販售的豆乳無額外加糖,入口盡是濃厚豆味,十分有飽足感的飲品,若是開在我家附近,我應該三天兩頭就會來報到,下次有機會再來嚐嚐霜淇淋跟鬆餅,到時候再補充給大家囉!
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豆御 Soymilk / FB
地址:台北市中山區南京東路三段109巷16號
電話:02-2508-1239
營業時間:周一至周五10:00-21:00;周六周日11:00-21:00
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