民生社區對我來說，是台北鬧區的一處仙境，有種只可遠觀的氣息，在這林立的各式各樣店面，都十分具有自己的風格，這篇要介紹的「松果院子」，不禁讓我聯想到童話故事中的愛麗絲夢遊仙境。
--
「松果院子」的店門外放置了大大小小的盆栽，我彷彿誤闖了叢林，好像會有什麼動物闖出來似的，有種魔力讓人想一探究竟，而招牌上隨意的字體，也呈現出整間店帶給人簡單舒適的氛圍。
靠窗的桌位採光十分良好，搭配上木製的桌椅，呈現非常溫暖舒適的氛圍，餐廳內的牆壁是紅磚瓦組成，加上枯枝的點綴非常有氣氛。
--
--
▲唐揚炸雞和風沙拉 $320
這沙拉的份量足以讓兩到三人食用，新鮮的蘿蔓、聖女番茄上方，是六七個大塊頭的雞塊，一旁還有撒上堅果以及果乾增添香氣及口感。
外表焦色明顯的炸雞，裡頭是既多汁又軟嫩，由於有事先使用醃料醃漬過，所以單吃就挺有味道。
下方的澎派沙拉搭配酸甜日式醬汁，可以化解炸物的膩口，份量及口味都很適合作為三五好友聚餐的開胃前菜。
▲花灑烏魚子干貝燉飯 $320
這道一端上桌時，不禁讓我再翻了翻菜單，確認自己點了什麼燉飯。有著平凡無奇的外表，卻是「松果院子 Restaurant Pinecone」十分引以為傲的菜色。
選用宜蘭三星的原鴨有機米，燉煮至仍保有米芯的口感，而主廚特製的巧達白醬，有著淡淡的奶香，絲毫不膩口。
上頭鋪放著的是乾煎的干貝，以及磨碎的烏魚子，一口吃下，沒有華麗的滋味跟口感，取而代之的是溫柔的海洋鹹香與鮮香，簡單樸實又耐人尋味的一道頓飯。
▲南瓜優格蔬菜手工寬麵 $330
這道是「松果院子 Restaurant Pinecone」的夏季新品，四五年前在這吃到他們當日現做的手工寬麵條就有些念念不忘。
將埔里的南瓜蒸熟後打成泥，與特製白醬混合後，拌上香Ｑ的寬麵條，最後加上各式蔬菜與優格就上桌。
同樣沒有使用多華麗的食材，取而代之的是食物本身的原味，連南瓜的甜味都非常天然不厚重，並帶有草本的清新，是我吃過口味最為清爽不負擔的南瓜醬汁義大利麵。
▲花生香蕉重乳酪 $140
以往比較常看到香蕉與巧克力的組合，但與香蕉與花生這組合又更合我胃口些。
少了甜膩，多了一份花生香氣，上頭淋上些許的焦糖醬，配上花生重乳酪蛋糕，甜度不高，口感十分濃郁。
▲羅馬燕麥蘋果派 $88
看的出來蘋果如同磚牆般塞的不留縫隙，口感並不是完全煮到軟爛，而是仍帶有蘋果的脆度，淋上些許蜂蜜甜度不高。燕麥烤的微乾，搭配帶有肉桂味濕潤的蘋果，是很有鄉村風情的一道甜點。
--
| 松果院子 | Restaurant Pinecone / FB / 官網
地址：台北市松山區富錦街449號
電話：02-2765-0386
營業時間：11:00-21:00
※備註：酌收10%服務費 / 提供wifi
（用餐日期：2022/6）
--
▖ 延伸閱讀
台北松山—富錦樹台菜香檳｜既飲既食 流露法式優雅的台式靈魂｜民生社區、富錦街
台北松山—古巴娜咖啡café Coabana｜古巴的樂天爛漫 賦予比司吉生命力｜民生社區
台北松山—but.we love butter｜奶油餅乾的純粹 如同戀人間的平凡美好｜民生社區、民族國小、富錦街
台北松山—舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6｜招牌德國豬腳 超過三天製程的聚餐美食推薦｜IKEA、微風南京、小巨蛋、南京復興站
台北松山—耘享濃豆乳｜職人等級豆乳 營養滿分高品質豆乳豆花｜民生社區
台北松山—Marinheiro No.9 水手9號｜航海記憶 轉化為餐桌上揚起的風帆｜民生社區、富錦街
台北松山—Leisure cafe｜悠閒來上一杯咖啡與手工甜點的美好時光｜小巨蛋、中華公園
台北松山—THE AP SECOND｜手工現打漢堡肉紮實多汁 美式家庭風格餐廳｜民生社區、三民路
台北松山—Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳｜適合聚餐的大份量義式餐廳｜南京復興站
台北中山—旅徒咖啡｜人生旅途有苦有甜有酒、有你有我｜長春路、松江南京站
台北中山—Le Park Cafe公園咖啡館｜公園一隅飄散陣陣咖啡香｜遼寧公園、遼寧街、南京復興站
台北中山—Coppii Lumii living coffee 冉冉生活｜在咖啡香中享用香濃扎實肉桂捲｜中山國中站、榮星花園、龍江路
台北中山—貝克宅｜與麵包和咖啡共度老宅自在時光｜南京復興站、松江南京站
君品酒店—君品經典肉桂捲｜捲入卡士達棉襖的肉桂漩渦 糖霜胡桃堆疊口感
留言列表
// 美食｜台北 (28)