三重的巷弄中,總是有許多深藏不露的低調美食小攤販,滷肉飯、焢肉飯、陽春麵等等的這種平民美食,在三重多到不勝枚舉,每間口味都有一些小小差異,也都有其擁護者。
這篇要介紹的「三和麵店」就位於三和夜市口對面的巷子內,有著接近五十年歷史,是許多在地三重人喜愛的小麵攤。
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「三和麵店」位於捷運台北橋站旁巷子內,步行約三分鐘腳程,店面外觀樸實,並不是太顯眼,就真的像是一間不起眼的平凡小麵攤,但沒想到從民國63年開店以來,已經有45年的歷史。
食材架上擺著滿滿的小菜供客人做挑選,在端上桌前會再川燙加熱過。
店內環境也是很一般的麵攤桌椅,環境不到整潔也不到髒亂,雖三重的餐廳或是美食攤販很多,但「三和麵店」到用餐時間人潮仍不少,可見其平價的麵食、小菜,仍擄獲了許多三重在地人的心。
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▲豆包 $20
▲滷蛋 $10
豆包口感軟嫩,但不是滷汁入味的那種,滷蛋也是口味偏淡,上頭會再加上蔥花及醬油膏,但我通常都會要求不要加醬,整體表現中規中矩。
▲地瓜葉 $30
簡單的燙地瓜葉一旁附上醬油膏調味,一盤$30覺得價格合理。
▲乾意麵(小) $35
意麵的軟硬適中,帶點咬勁,上頭有豆芽菜跟偏甜肉燥,整體吃起來很和諧,吃完也不會口乾舌燥。
意麵、滷味、燙青菜是我最愛的組合,不到一百塊就能吃飽,營養也還算均衡,簡單介紹一間家附近的古早味麵店,雖然說不上有特色或特別好吃,但就是在用餐時間毫無頭緒時的選擇,提供給大家簡單做參考囉!
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三和麵店
地址:新北市三重區中央南路11-13號
營業時間:11:30-20:30(周六公休)
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