我記憶中的花枝羹，是以厚重的魚漿包裹，花枝口感跟味道都不是太足，所以若以羹類來說，我偏好肉羹和生魷魚羹多些。
但在三重有著兩間著名的花枝羹店，分別是「朱記花枝羹」和「曾記花枝羹」，雖價格比起一般花枝羹不親民許多，不過以口味和口感來說是比較對我胃口的，偶爾吃吃也不是太傷荷包。
--
「曾記花枝羹」位於文化北路上，距捷運台北橋站約六分鐘腳程。
隔一條街就是三重著名的三和夜市，但對我來說，文化北路比三和夜市更是覓食的好地方，有著許多的在地小吃美食，鹹食正餐甜品飲料應有盡有。
店裡和一般餐廳差不多，磨石子地配上幾張木桌椅，牆上有畫著一隻彩繪大花枝，很符合深海花枝羹的主題。
販售的餐點非常簡單，只有滷肉飯、花枝羹跟米粉炒三種品項，完全不會有選擇恐懼症狀況發生。選一個主餐配上花枝羹湯，是剛剛好一百塊不用找零，撇除CP值不說，也算是方便。
--
▲米粉炒（小） $30
「曾記花枝羹」的米粉炒有著我喜歡的口感，是根根分明型，有著滿重的蒜味，帶著些許爽脆的豆芽菜，很順口涮嘴，搭配花枝羹會不知不覺一盤掃完，也不會過於油膩。
▲花枝羹 $70
有別於印象中的花枝羹，「曾記花枝羹」的花枝超大塊，裹粉不厚重，口感很好。羹湯清澈卻十分夠味，意外的沒影響到花枝的鮮味，加上一些烏醋更為加乘。
雖一碗要價高達可以買上一份便當的$70，但會是偶爾嘴饞想要喝碗羹湯的選擇之一，而且在環境及價格部份，我覺得更勝過另一家「朱記花枝羹」些。
--
曾記花枝羹
地址：新北市三重區文化北路150號
電話：02-2984-9338
營業時間：11:00–00:30
（用餐日期：2022/5）
--
▖ 延伸閱讀
新北三重美食懶人包｜火鍋、牛排、早午餐、咖啡廳、異國料理、飲料、甜品
新北三重—朱記花枝羹｜三重花枝羹二巨頭 一套上百的鮮香組合｜台北橋站、正義北路
新北三重—許記麵線｜五十元銅板價麵線 滿滿大腸東石鮮柯與燒肉丁｜台北橋站、三和夜市
新北三重—源記赤肉胡椒餅｜酥脆餅皮包裹鹹香夠味肉餡｜文化北路、台北橋、三和夜市
新北三重—護山宮廟口藥燉排骨｜一碗藥燉排骨的暖心加上一份肉羹的日常｜菜寮站、三陽路、三重稽徵所
新北三重—自強海南雞飯｜皮滑肉嫩的海南雞飯｜三重國小站、自強路
新北三重—中正堂圓仔湯｜在地老字號甜湯 寒冬中的甜蜜滋味｜三重國小站、三重圖書館
新北三重—三攀泰 泰國料理｜不添加味精的平價泰式好味道｜三重國小站、自強路
新北三重—芋頭王子｜貫徹始衷的芋頭甜品專賣店｜三和夜市、台北橋站
新北三重—餓店蒸氣吐司｜餓店全新型態的鬆軟爆漿吐司｜台北橋站、三和夜市
新北三重—金牛座平價牛排館｜近三重國小附酥皮濃湯的平價牛排館
新北三重—土庫鴨肉富｜寒冬就該來上一碗熱騰騰的藥膳當歸湯｜台北橋站、三和夜市
新北三重—滿佶養生食堂｜暖心暖胃的藥膳湯頭｜台北橋站、三和夜市
新北三重—周式燒麻糬｜冷熱交替口感Q彈麻糬冰｜台北橋站、三和夜市
留言列表
// 美食｜台北 (27)