少吃多動，是許多人對於減重減脂的觀念，但少吃這件事，往往會造成對於日常飲食的過度焦慮，在追求水煮餐、不吃澱粉的情況下，反而容易本末倒置造成溜溜球效應。
因此擇食這件事，對我來說比節食要來得重要許多，選擇營養、美味、有飽足感的食物，掌握八二法則，將良好飲食習慣融入自己生活習慣，這條健康道路才能走得長久。
足夠的蛋白質攝取，對於每週備餐、長期健身的我來說格外重要，雞蛋和豆漿是我每天餐桌上都會出現的食材，至於肉類主餐的變化性，就交給低醣低脂低碳水高蛋白的「麥斯盒子 ComfortaBox」的減醣漢堡排了！
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第一次接觸到「麥斯盒子 ComfortaBox」減醣漢堡排是2022年，當時有四種口味，現在則多了雞肉海苔跟松露菌菇雞肉兩種選擇，其中松露菌菇雞肉更是期間限定，售完為止。
「麥斯盒子 ComfortaBox」是使用冷凍宅配，口味可以任搭任選，滿一千五就能免運，買更多當然更優惠，如果家中不方便收貨，也有提供711冷凍超取。
由於冷凍保存期限達半年，所以可以買一堆囤在冰箱，想吃就從冰箱拿一包出來加熱，很是方便。
減醣漢堡排可以使用微波爐、電鍋以及隔水加熱，我自己比較習慣用微波爐，因為時間最為快速。在真空包裝剪個缺口，以我家中強火火力，大概微波2-3分鐘就能食用。
如果喜歡比較濕潤一點的口感，或是家中沒有微波爐，用電鍋蒸個十分鐘就能上桌。
低醣漢堡排每片不超過一百五十大卡，卻有著近二十克的蛋白質，成份沒有多餘化學成分添加，也沒有額外使用澱粉做為黏著劑塑形，鈉含量還較一般市售即食肉品低，如果吃膩了雞蛋、水煮雞胸肉，「麥斯盒子 ComfortaBox」會是你的增肌減脂好隊友。
週末其中一天是我的健身日，作為早午餐的健後餐對我來說格外重要，不僅要好吃、吃得飽，更要營養均衡。
這一盒自製健身餐有水果、水煮蛋、減醣漢堡排，加上一杯全豆豆漿，大概是六百卡熱量，蛋白質也高達六十克，已超過我每日應攝取量的一半。
雞肉豆腐口味是老朋友了，是常態口味中蛋白質最高的，口味吃起來很單純，口感也因為添加了板豆腐而更為扎實，十分有飽足感；而雞肉海苔部分則是加了芋頭丁增添口感，淡淡海苔香氣我很喜歡，並不需要再多做調味。
搬到新家之後已經養成了每週下廚的習慣，但由於追求營養均衡跟蛋白質足夠攝取，在備餐時往往傷透腦筋，而肉類烹調時產生的油煙跟鍋具後續的刷洗，也令我十分苦惱。
這時「麥斯盒子 ComfortaBox」的低醣漢堡排就是我的神隊友，直接拆上一兩塊微波或是進蒸飯箱，就是簡單方便又滿滿蛋白質的主菜，如果有在嚴格飲食控制的人，明確的營養標示也更方便記錄及計算。
豬肉原味本來就是我最喜歡的口味，脆脆的藕丁跟低脂豬絞肉很合拍，吃起來是純粹的扎實肉感；雞肉蔬菜則是以雞胸肉作為基底，加入紅蘿蔔、玉米粒等蔬菜增添纖維，帶有自然蔬菜甜味，熱量則是所有口味最低。
低卡低脂的「麥斯盒子 ComfortaBox」低醣漢堡排，也是我懶惰外食時的好幫手。
外食總是很難好好補充蛋白質，這時候就是低醣漢堡排登場的時候，無論早餐店的鐵板麵，或是三明治、漢堡、蛋餅，夾上一片都能搖身一變成為豪華版。
被譽為超級食物的藜麥，本身富含膳食纖維且營養價值高，許多人將它取代白米飯作為主食，「麥斯盒子 ComfortaBox」將其與豬肉混合，達到一加一大於二的口感與風味。
看到這裡，你可能覺得為什麼每片漢堡排的形狀都長得不一樣，這其實是純手工製作的證明。
不使用機器大量製作，每片手工量秤捏製，再以電烤取代油煎降低脂肪含量，低卡低脂低碳水，是「麥斯盒子 ComfortaBox」低醣漢堡排最有力的武器。
快閃限定的松露菌菇口味，是以雞肉漢堡排為基底，加上主廚特製醬汁，香氣超級濃郁，但口味卻格外清爽。
早餐店偷懶買個蛋沙拉漢堡，再夾一片低醣漢堡排，整個質感跟風味都大幅升級，以豪華早午餐開啟活力滿滿的一天。
【本篇為與麥斯盒子 ComfortaBox合作文章】
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