「BUNA CAFÉ布納咖啡館」店名發想自衣索比亞語的"豆",象徵分享與熱情款待的理念。
除了咖啡之外,「BUNA CAFÉ布納咖啡館」也提供各式異國料理,滿足顧客的不同飲食需求,在用餐環境上同樣精心設計,中和公園館以歐式復古風格作為主軸,五大區塊分別表示五種元素,冀望前來用餐的客人都能在優雅地享用美食中,也能慵懶的度過這段時光。
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「BUNA CAFÉ布納咖啡館」2015年於桃園藝文特區創立,隨後陸續在台北信義區、桃園中壢、新北新莊開設分店,而2022年第七間則是選擇插旗於新北中和,比鄰臺灣圖書館與四號公園,交通位置與環境很是便利與舒適。
「BUNA CAFÉ布納咖啡館」中和公園館以五大藝術元素規劃出偌大的百坪室內空間,而每個元素都有不同類型的區域跟座位,打造出歐式復古摩登氛圍,而入口處的鏤空雕刻門廊即是其一。
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▲鮭魚優質蛋白碗 $400
雖然我平常口味算是清淡,也很喜歡吃健康餐盒,但「BUNA CAFÉ布納咖啡館」的蛋白碗可以說是我吃過最接近原味的蛋白碗。
以爐烤方式烹調原型食物,但火侯跟調味都沒有控制得宜,不是過硬就是過軟,許多食材都帶有生味,食材本身的優勢絲毫沒被展現出來,十分可惜。
一旁可自行添加的醬汁,濃稠程度與酸度並不是和所有食材搭配,論整體性來說欠佳,性價比不高。
▲山城川味酸菜魚 $390
「BUNA CAFÉ布納咖啡館」的餐點選項十分豐富,中西式皆有。
中式套餐由於除了主食、主餐之外,還有六樣配菜與甜湯,豐富度更勝燉飯及義大利麵等西式餐點,加上份量十足,觀察到大部分的顧客都有點選。
配菜皆為涼菜,表現一般,誠意不高。
酸菜魚、水煮魚等川菜,在近期造成一股風潮。
源於四川重慶的酸菜魚,是以酸菜、辣椒、花椒等材料炒香後,加上魚片慢燉,形成酸中帶辣的討喜滋味。「BUNA CAFÉ布納咖啡館」的口味明顯有經過調整,辣度約是微辣,接受度高。
▲帕瑪火腿芝麻葉披薩 $420
就餐點而言,披薩我覺得是最不易在「BUNA CAFÉ布納咖啡館」踩雷的類型。
以餅皮來說,是我喜歡的薄皮脆口,邊緣帶有炭香與嚼勁。生火腿、芝麻葉、起司與巴薩米克醋的組合,經典也不易出錯,鹹香帶清爽,我挺喜歡。
▲法芙娜巧克力 $180
▲藍莓堅果優格 $250
如果和我一樣平常就愛吃水果配優格的人,這的優格果昔我強力推薦,即使價格不低,但我寧願捨棄餐點而僅喝這杯飲品。
以冷藏的藍莓加入優格、牛奶與堅果,不額外添加一滴水所製成,喝起來極為濃郁,喝得出真材實料。
▲蒙布朗 $180
▲可可烏龍卷 $140
這裡的甜點都是每日限量,套餐加點還能折抵$50,價格算實在。
甜點和一般連鎖咖啡廳所販售的口味差異不大,不到不好吃,但就略顯單一跟缺乏記憶點,滿足口腹之慾可以,但若是對於甜點很要求的,建議還是找找中永和附近的手做甜點店。
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BUNA CAF'E 布納咖啡館 中和公園館 / 官網
地址:新北市中和區中安街85號
電話:02-8231-7231
營業時間:09:00-22:00
※備註:每人低消一份餐點或一杯飲料(啤酒、蛋糕除外) / 酌收10%服務費 / 不限時 / 提供包廂
(用餐日期:2024/6)
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