台北萬華—西門麵店|西門在地一甲子古早味麵店 銷魂豬腳飯、菠

從日治時期的休憩場所,到1949年國民政府遷台後的商業娛樂中心,至現今各式藝文活動的聚集處,西門町不僅僅是現在年輕人逛街、看電影的鬧區,同樣保有走過風華的歷史色彩。

而娛樂與飲食往往難以切割,「西門麵店」則是在這走過一甲子的古早味老店,不僅販售著麵類產品,銷魂豬腳飯、蛋包滷肉飯及菠蘿蛋黃酥更是不容錯過的好味道。

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台北萬華—西門麵店|西門在地一甲子古早味麵店 銷魂豬腳飯、菠

「西門麵店」雖不在主要的西門鬧區內,但從捷運西門站往西門紅樓的方向走,不到五分鐘的腳程就可抵達。

台北萬華—西門麵店|西門在地一甲子古早味麵店 銷魂豬腳飯、菠

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除了豬腳飯、魯肉飯、涼麵、牛肉麵等主食之外,這的滷味小菜也是同樣令人垂涎,一大鍋滷汁中擺滿了滷到油亮的食材,擺在店面外頭的確是頗具吸引力。

台北萬華—西門麵店|西門在地一甲子古早味麵店 銷魂豬腳飯、菠

店內桌數約為八個四人桌,由於防疫關係又再用隔板做區隔,更加壓縮座位空間,前後左右都挺擁擠,用餐感受並不是太好。

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店內裝潢為了符合西門老店的頭銜,所以使用老電影的宣傳海報增添歷史年代感。

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▲豆包 $20

▲吉古拉 $25

▲魯豆腐 $30/二塊

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純屬喜愛點了豆皮跟吉古拉,也就是傳統的黑輪,滷味表現的中規中矩,稍嫌不入味,醬油膏的鹹度有點搶戲。而魯豆腐於銷魂豬腳飯有附上,所以提醒大家不要重複點選。

▲蛋包滷肉飯 $60

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雖說滷肉飯是台灣的庶民美食,但我對它卻沒有多大的喜愛,主要是因為過多肥肉的油膩,與米飯的濕軟組合成的口感令我退避三舍,所以導致我對於滷肉飯總是提不起太大興趣。

但「西門麵店」可以說是近期最合我胃口的滷肉飯,除了肥瘦比例剛好的滷肉之外,濃郁的蛋包、粒粒分明的米飯以及兼具解膩和轉換口味口感的配菜,組成了一碗豐富又不失美味的滷肉飯。

台北萬華—西門麵店|西門在地一甲子古早味麵店 銷魂豬腳飯、菠

要說滷肉飯最愛的搭配,除了滷豆腐、滷白菜之外,就屬半熟蛋包了。

半熟蛋黃恣意的穿梭在米飯與滷肉間,是個濃郁又增添風味的黏著劑。滷肉肥中帶瘦,沒有不適的滑膩感,帶些瘦肉的纖維吃起來更為清爽,加上粒粒的米飯一口扒起,真是會停不下來。

▲銷魂豬腳飯—肉 $100+蛋包 $10

台北萬華—西門麵店|西門在地一甲子古早味麵店 銷魂豬腳飯、菠

從招牌上方的閃亮字眼“銷魂豬腳”,以及在餐檯上散發焦色的豬腳,就能知道來「西門麵店」的必點之一,就屬這銷魂豬腳了。

台北萬華—西門麵店|西門在地一甲子古早味麵店 銷魂豬腳飯、菠

銷魂豬腳飯除了三樣配菜跟滷肉飯相同之外,蛋包則是需要加價添加,而且會附上一大塊正方魯豆腐。

台北萬華—西門麵店|西門在地一甲子古早味麵店 銷魂豬腳飯、菠

豬腳有筋跟肉可以選擇,我個人喜愛吃腿庫瘦肉居多,所以理所當然的就選擇了肉,而「西門麵店」也沒有讓我失望。

豬皮部分Q軟,瘦肉部分軟嫩,美味到我下次想直接單點一份來吃,非常推薦。

▲菠蘿蛋黃酥 $40

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「西門麵店」的鹹食表現出眾,甜點也毫不遜色。

每日限量八百顆的菠蘿蛋黃酥外層的酥脆口感超加分,剛出爐趁熱吃,或是外帶回家稍微回烤,美味程度更是升級。

裡頭的豆沙分量剛好且甜而不膩,乾鬆的蛋黃達到解膩的效果,我對它的喜愛程度真的難以言喻,過年前預訂了一盒回家給家人品嘗也都很滿意。

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西門麵店 / FB 

地址:台北市萬華區內江街35號

電話:02-2375-3712

營業時間:週一05:00至週六24小時營業;週日05:00後公休

(用餐日期:2022/1)


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