食譜|美式炒蛋Scrambled Eggs

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【時間】5分鐘

【材料】一人份

食譜|美式炒蛋Scrambled Eggs

1. 蛋 2顆

2. 胡椒 少許

3. 鹽 少許

4. 牛奶 1大匙 

5. 無鹽奶油 10克

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【做法】

▲STEP1:將蛋打入碗中,加入鹽、牛奶拌勻,以叉子打散 ※勿打散過度均勻

▲STEP2:將平底鍋預熱後加入適量無鹽奶油 ,待融化後轉小火倒入蛋液

▲STEP3:倒入約五秒後,以鍋鏟大範圍攪拌至半熟

▲STEP4:起鍋後灑上胡椒即完成

※食譜參考:30秒做出飯店主廚級美式炒蛋!滑嫩到叉子無法撈起的秘密在這2招

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【成品】

食譜|美式炒蛋Scrambled Eggs

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