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八九月份,剛好是花蓮的金針花季,找了一個假日,跟男友一起到花蓮小旅行,而這間「春虫冰品」是從玉里回花蓮的路上所經過的一間冰店,在一個近30度的悶熱下雨午後,迫不及待的就想入內來上一碗沁涼的冰品。

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「春虫冰品」的位置位於台九222北向的路上,在一間中油加油站旁,位置滿醒目,而路上也有擺放標示,避免有旅人錯過。

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店面的布置很簡樸,主要是以木頭做為裝飾,室內室外皆有木桌木椅提供用餐。

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室外有擺放一個盪鞦韆,但是僅供拍照不能真的乘坐喔。

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「春虫冰品」主打天然及原味的食材,不添加化學添加物,使用壽豐當地的水源及農作物,打造出最原始的冰品,在現在層出不窮的食安風暴下,這種理念和精神是許多店家需要學習的!

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菜單上除了刨冰、冰棒及冰淇淋等冰品外,還有販售紅茶、仙草茶及果汁等飲品,但由於當天用過午餐才前往,所以只有點上一碗冰,如果有機會很想嘗試看看果汁系列。

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▲黑糖刨冰(三種配料) $50

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一碗黑糖刨冰可以加三種料,而我分別選了芋頭、紅豆以及店家主打的洛神花。

他們家的黑糖刨冰是由黑糖冰磚所製成的碎冰,每一口都是黑糖香氣,碎冰也十分細緻,不會因為大小不一的碎冰而影響口感。

芋泥可以吃到芋頭塊,味道也不會過甜,但口感有點過稠,不過不影響我對他的喜好。

洛神花則是我第一次嘗試,要吃之前還有點怕怕的,但實際吃起來就像很清脆的水果,酸酸甜甜十分開胃。

洛神花的果汁混上一口黑糖冰,意想不到的match,加上洛神花具有非常高的營養價值,消暑又健康的冰品夏天怎麼能錯過呢!

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而第二次造訪則是把紅豆改成了桑葚,與洛神花同樣的酸甜清爽無負擔。

由於店家主打天然純手工的冰品,所以想當然爾配料都是水果類或是豆類,沒有常見的圓仔系列,所以或許有些人造訪會覺得失望,但我個人倒是很喜歡。

▲冰淇淋(雙球) $80

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一碗不太起眼的黑糖刨冰,不論是刨冰本身,或是食材的嚴選,都能看得出老闆堅定的執著,$50的價格,卻有遠遠超過物質的用心,這樣的冰店怎麼能不大力推薦!

在FB粉絲專頁有看到芒果冰的出現,菜單上沒有寫啊!!!!!(無限殘念)看來就是要我再去吃一次了!推薦給大家。

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春虫冰工場 / FB

地址:花蓮市壽豐鄉壽豐村壽豐路一段3號

電話:03-865-3339

營業時間:10:00-18:00(假日營業時間提早至9:00) 


 

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