嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

這趟嘉義之旅,隨友人回到朴子老家,自然就跟著她一起品嚐在地人吃的懷舊小吃。

一早,我們騎著摩托車穿梭在朴子巷弄中,前往她口中的「南通路無名米糕」,畢竟六點營業、賣完為止的說法,激起了我們必定要吃到的決心。

無奈「南通路無名米糕」總是看心情做生意,路上並沒有瞧見餐車的身影,在失落之餘,朋友說對面的米糕是她的備選,報著既然來了就要吃到米糕的心情,便過個馬路在「油飯、米糕店」坐了下來。

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嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

「油飯、米糕店」的店名,感覺也是為了google地標而隨意取名的,說它無名米糕也不為過。

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

米糕有分小中大三種份量,外帶是使用保麗龍盒盛裝,雖說不太環保,但也是有種懷舊感。

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

雖說是朋友的備選,但前往購買米糕、油飯的人潮卻沒有間斷過,幸好大多都是外帶享用。

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

而桌前也有事先盛裝好的油飯,以便客人直接拿取結帳。

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

店內內用環境並不大,店員身手矯健的喬了喬位置,把桌上碗盤收一收,便招呼我們坐下,人情味挺濃厚的,看店家貼在貼在餐車檔板內的標語,也令人不禁莞爾一笑。

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▲滷蛋 $10

▲米糕(中) $40

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

油飯跟米糕的差異,主要是油飯是事先拌勻,米糕則是將醬汁淋上糯米,後者對我來說比較像是滷肉飯的概念,只是白飯換成糯米而已。

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

我自己其實不太吃滷肉飯,但鮮少嘗試的米糕我倒是挺有興趣。

我很喜歡他們家米糕的口感,Q中帶軟糯,且因為醬汁跟魚鬆為事後加上,所以每一口的口味都不全然相同,滷肉偏肥,但魚鬆的鮮香化解了膩口,這種層次感反倒很新鮮,配上滷蛋更是一絕。

▲味噌湯

▲香菇貢丸

▲苦瓜丸湯

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

嘉義朴子—油飯、米糕店|微笑、親切、快樂 在地人帶路無名米糕

他們家的湯品相較之下就普通許多,雖價格一碗似乎很便宜(忘了記錄),但溫度是最致命的一點,畢竟湯就是要喝熱的阿。

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油飯、米糕店

地址:嘉義縣朴子市南通路三段720號

營業時間:06:00-11:00

(用餐日期:2023/8)


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