【本篇為久天日式燒烤邀稿試吃，無收稿酬】
燒肉吃到飽對我來說是學生時期的回憶，朋友三五成群到學校附近的燒烤店，烤爐上的食材從來沒停過，耳邊盡是聊天嘻笑聲。
現在似乎越來越少這種聚會，當然食慾也不如以往，比較朝向單點式的火鍋燒烤餐廳，而這間「久天日式燒烤」打破我對燒烤吃到飽的印象，食材高檔精緻，而且服務也很到位。
--
「久天日式燒烤」位於捷運府中站約五分鐘腳程，對面就是板橋錢櫃，地理位置非常優異。
三層樓高的店面位置與大看板，讓人一眼就能找到十分顯眼，用餐當天雖是平日中午，但一到營業時間，整群的學生就把店內位置都塞滿，好不熱鬧。
店內座位多為四人座位，裝潢與一般燒烤吃到飽店相差不大，空間算是寬敞，一二樓加起來的座位數約有超過六十個，但建議先訂位會比較保險些。
店內有自助的飲料機跟明治冰淇淋，冰淇淋非常好挖，這應該算是優點之一！但千萬不要浪費阿！
店員在用餐期間會不時來觀看炭火火力、換烤網、清理垃圾桶跟餐盤，我覺得非常貼心，而且送餐的速度我覺得以滿滿的人潮來說算快的，至少是沒有空桌過。
--
價位有分為$549跟$699價位，$699能多品嘗到安格斯頂級黑牛、天使紅蝦等高級食材。
--
▲美國安格斯頂級黑牛（$699豪華饗宴）
看看這油花分布真的超美，我喜歡烤到五分熟，撒上點鹽，一咬下肉汁噴發超美味，連愛吃肉的朋友都讚不絕口，連吃個十幾二十盤是沒有問題的！
▲美國頂級沙朗排、澳洲熟成菲力（$699豪華饗宴）
如果吃太多黑牛想換個口味，也有沙朗跟菲力可以選擇，油脂較少，吃起來較為柔嫩，店家有提供剪刀，不用怕整塊肉片不好咬。
▲LA頂級帶骨牛小排（$699豪華饗宴）
帶骨牛小排是僅次於黑牛我的愛！將肉從骨頭邊啃下的感覺爽度真的爆表！不論是軟嫩、富有嚼勁、油紙豐厚，都可以在帶骨牛小排上嚐到。
▲美生菜、韓式泡菜、原味雞腿肉
如果吃燒肉想轉換口味，或是想清爽些，泡菜跟生菜就是不可或缺的夥伴。泡菜配肉或是生菜包肉，都可以讓罪惡感降低，好像可以再多吃幾片肉片。
而這裡的雞腿肉有先切過，我覺得比之前吃得燒烤店薄，烤的時間會縮短，吃起來也很多汁軟嫩。
▲南美天使紅蝦、大草蝦、大扇貝、美國大干貝、魷魚串（$699豪華饗宴）
接下來就是海鮮大轟炸，頂級海鮮也是必點中的必點。魷魚串一上桌真的嚇死我，有別於平常看到的魷魚片，「久天日式燒烤」給的是完整一整隻，大概不到五分鐘，魷魚就會彎曲起來，代表已經快可以食用了。
吃起來很Q彈新鮮，跟攤販賣的除了調味上，吃起來根本沒有差別，外面賣一隻超過一百，吃個七串就回本啦！
再來的必吃就非蝦子莫屬！容易烤又好吃！天使紅蝦肉質細緻，味道鮮甜；草蝦肉質則是比較有彈性，兩種都非常推薦！
▲玉米筍、奶油金針菇、烤培根高麗菜、香菇、杏鮑菇、玉米筍、甜不辣
被海鮮跟肉轟炸過後，需要烤一些蔬菜稍微舒緩一下，才能繼續再戰，這時候菇類就是好夥伴，不論是金針菇、香菇還是杏鮑菇，都是不太需要看管的。
令我非常驚豔的，竟然是我不愛吃的甜不辣！這裡的甜不辣是有厚度的，烤過之後外酥內軟，並且帶點彈性，完全沒有不新鮮的臭味，我一吃就愛上！
▲蛤蜊湯
這裡的蛤蜊湯如果說是店家販售的我也相信，調味不會太重，喝起來很舒服，蛤蜊給的不手軟，裡面還有金針菇，加上一些薑絲調味。
▲日式手工麻糬、火烤冰淇淋
最後的收尾一定要派甜點胃出場啦！除了一般燒烤常見的麻糬之外，這裡也提供了很新奇的火烤冰淇淋。
火烤冰淇淋有點像炸冰淇淋的做法，很有古早味，是用吐司將冰淇淋包裹住，放到烤爐上將表皮烤到酥香，一口咬下外層熱熱酥酥的，裡頭超冰，敏感性牙齒務必要小心再小心，而且口味要在咬下才會揭曉，有種驚喜包的感覺。
外層烤的微焦的麻糬，沾上煉乳跟花生粉根本是絕配，如果再麻煩一點，可以在麻糬裡塞進冰淇淋，又熱又冰的滋味超級享受。
--
沒想到只要加上個$150，豪華饗宴就能嚐到許多高級肉品跟海鮮，針對品項多點幾輪，以用餐時間兩小時來說絕對是十分超值。
我最推薦的品項有：安格司頂級黑牛、帶骨牛小排、魷魚串、天使紅蝦。在烤肉的同時，一旁火力較弱的部分可以擺上一些蔬菜，配著吃可以避免太膩。
以服務週到、食材精緻、用餐時間兩小時來看，「久天日式燒烤」真的很可以，如果想挑戰自己胃的極限，不妨可以來試試看喲！
【本篇為久天日式燒烤邀稿試吃，無收稿酬】
--
久天日式燒烤 / FB
地址：新北市板橋區館前西路3號
電話：02-2952-1518
營業時間：周一至周五12:00-02:00；週六週日11:30-02:00
【延伸閱讀】
新北板橋—角落utopia｜沈浸於漢堡的烏托邦 減肥永遠是明天的事 板橋漢堡推薦｜板橋大遠百、板橋車站、新北市政府
新北板橋—旭舊咖啡Shiu Jiou｜細品懷舊老件的咖啡時光屋｜中山路、板橋大遠百、板新站、板橋體育場
留言列表
// 美食｜台北 (27)