「王子鴻 精緻鍋物」離台北橋捷運站約十分鐘的路程，位置是在福安宮旁，大大的招牌十分顯眼。
從2012年以馬來西亞異國火鍋的定位營業了4年，在三重這火鍋的一級戰區，作出區別及獨特性。
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店內的空間十分明亮，約只有十桌的座位，不會過於擁擠。
飲料部分，有檸檬紅茶及咖啡等，可以無限暢飲，若需要汽水或酒類，則必須要額外付費唷！
這裡的主食（飯、米粉、冬粉、王子麵）是無限供應，對於每次吃火鍋都會猶豫不決主食的人，或是大胃王，都是一大大大大福音。
目前舉辦打卡就可以用$299吃到原價$580美國安格斯牛小排7oz的活動，我就是衝著這半價的優惠來的。
FB上另外還有看到小花枝海陸鍋(原價$560)不知道為什麼沒寫出來，我想是因為真的太俗了吧哈哈哈。
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▲湯頭
這裡的湯頭跟一般小火鍋店有著非常明顯的差異，有別於一般柴魚湯頭，他們的湯頭是以大骨熬製，非常濃郁卻爽口，喝五碗以上絕對沒有問題，讓我懷念起家人熬大骨湯的味道。
▲菜盤
菜盤的火鍋料及蔬菜都十分新鮮，吃起來不會軟爛，也沒有冰箱味，而且蔬菜吃起來都超級鮮甜的！尤其是水果玉米、南瓜以及紫心地瓜，感覺得出店家的用心！
▲美國安格斯牛小排7oz $299（原價$580，一桌限點一份）
這油花實在太美啦！如果不是因為特價，平常怎麼可能有辦法吃到如此高級的牛肉。
在湯頭裡涮個五秒左右，牛肉呈現五分熟的粉紅色澤，一口咬下完全是肉汁噴發，肉質軟嫩到根本不太需要咬，大推薦！
▲梅花豬肉鍋 $260
原本想要點超甜小花枝海陸鍋，結果優惠活動一桌限點一次，所以就改點了梅花豬肉鍋。
梅花豬肉帶有點厚度，涮過之後十分具有嚼勁，越咬油花的味道越香，吃起來口感十足且富有飽足感。
▲甜點－紫米紅豆湯
第一次吃到火鍋店的自製甜品那麼驚豔的！每一口都可以吃到紫米和紅豆，如果說是有在販賣我也相信阿！
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總結這次到「王子鴻精緻鍋物」的消費經驗，菜盤、湯底以及肉品都感受得出店家的用心，每一個部分都毫不馬虎。
雖然相較於鄰近的小火鍋店價格高了幾十塊，但絕對值得，下次有機會的話，會再試試各種南洋風味湯頭。
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王子鴻 精緻鍋物
地址：新北市三重區長元街86號
電話：02-2974-2587
營業時間：周一至周五17:00-00:00；周六周日11:00-00:00
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