三重滷肉飯涉獵計劃今天來到了五大滷肉飯之一的 「唯豐魯肉飯」。之前介紹的「店小二」、「蓮霧滷肉飯」、「五燈獎豬腳」各有各的特色，而這間「唯豐魯肉飯」是以他的魯肉飯還有滷豆腐出名，銅板價的平價美食，獲得三重許多在地居民的喜愛。
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「唯豐魯肉飯」離捷運菜寮站要十五分鐘腳程，稍微不便利些，附近有聯邦停車場可以停車，但特意驅車前來好像吃碗魯肉飯好像有點不必要。
招牌上清楚寫著：原蓮霧魯肉飯，兩間距離大概也只需要步行三分鐘，但實際口味真的差異滿大，不說還真的不知道原屬同家系呢。
很特別的是在門口也有販售果汁還有咖啡等飲品，但似乎沒看到購買人潮，看來大家用餐還是專攻魯肉飯的，下次有機會再買來喝看看。
店內環境很陽春傳統，一旁的落地窗使得空間很明亮，即使是平日非用餐時間，大概也有七八成坐滿，生意非常好。
點餐結帳方式跟「蓮霧滷肉飯」大同小異，是採自助式，有點像在買自助餐的感覺，阿姨店員打菜也都非常快速熟練，許多餐點配菜都放置在桌面上，一貪心就不知不覺把托盤盛滿，但還好價格很便宜，滿滿一盤也不到兩百，吃得很飽也不傷荷包。
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▲魯肉飯（小） $20
我個人覺得「唯豐魯肉飯」的魯肉飯並沒有太大的記憶點跟特別之處，就很像一般巷口會賣的，肥瘦參半的滷肉飯。
調味沒有太過人之處，米飯也是偏軟黏，不是很合我口味，和「蓮霧滷肉飯」一樣都有放置鹹菜，但「蓮霧滷肉飯」更為軟嫩順口。
▲無刺虱目魚肚 $70
虱目魚上淋的醬汁跟豆腐是同一款，由於調味比較重，反而吃不出魚本身新不新鮮，魚肚本身滿肥，大概就佔了一半，肉質本身普普，一樣是一道可有可無的餐點。
▲白菜魯 $25
▲魯蛋 $10
▲魯豆腐 $10
白菜魯的口味很清淡，而且沒什麼勾芡，所以簡直像是一碗白菜湯，個人是比較喜歡偏辣又入味的「蓮霧滷肉飯」的，特別下飯。
魯蛋一般般，而這個滷豆腐是許多人激推的一道小菜，尤其這個滷汁，看到許多客人要求店員多淋一些在其他配菜上，辣味後勁滿強，很台式的辣味跟口味，配上本身無味的豆腐，不會太鹹又滿清爽。
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「唯豐魯肉飯」整體的表現其實沒有如想像中的驚艷，整餐吃下來印象最深刻的大概是許多人激推的滷豆腐，好吃的不是豆腐本身，而是那後勁十足的辣醬油可以淋在各種食材上，讓食物更加香辣有勁。
這裡的口味似乎比較不和我胃口，如果下次到附近，應該還是會選擇「蓮霧滷肉飯」，那滷白菜跟鹹菜光想就讓我口水直流阿。
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唯豐魯肉飯 / FB
地址；新北市三重區三民街131號
電話；02-2982-6338
營業時間；7:30-20:30
※備註：防疫期間提供外帶服務
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