SHINYBAN's Life

【本篇為與湛盧咖啡合作文章】

繁忙的工作日，一早花個三十秒按下熱水，享受濾掛咖啡帶來的，簡單省時的上班小確幸；

抑或是悠閒的假日午後，撕開一包莊園單品咖啡，愜意的燒開熱水沖泡，搭配自製的健康早餐，開啟富有儀式感的一天，都是我喜歡的生活模式。

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相信咖啡老饕對於「湛盧咖啡」一定不陌生，由有黑金教父之稱的廖國明先生所創辦，品牌在咖啡界已逾二八年華。

「湛盧咖啡」的單品莊園濾掛系列共有三種口味，分別是淺焙的耶加雪啡、薇薇特南果，以及中深焙的哥倫比亞。

單品咖啡顧名思義就是單一產區及品種的咖啡，相較於配方豆，更直接及明確地反映出個別咖啡的純粹風味。

以濾掛形式包裝，即使沒有手沖咖啡機等專業器具，也能以簡單且省時省力的方式，花個幾分鐘的時間，沖泡出一杯高品質的單品莊園咖啡。

▲耶加雪啡

耶加雪啡是我很喜愛的精品咖啡風味，帶有明確的花果香調，酸甜感十足，果實豐厚飽滿。

耶加雪啡的搭配性很高，做成美式或是拿鐵我都很愛。微酸的咖啡氣息與同樣帶酸度的起司蛋糕能達到加乘效果。

▲薇薇特南果

同樣淺焙的薇薇特南果，則較耶加雪啡多了些堅果及焦糖的風味，口感更為乾淨。

喜歡在下午休憩時間配些小茶點，替下班時光做最後的衝刺準備。

▲哥倫比亞

有別於上面兩款，哥倫比亞就是一入口就能明顯感到焦香氣的中深焙咖啡。

厚實巧克力氣味與牛奶的結合，對我來說是再適合不過，既溫柔又強烈，早晨配上一片抹醬吐司，簡單而完整。

【本篇為與湛盧咖啡合作文章】

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