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【時間】40分鐘（含醃製時間）
【材料】兩人份
1. 鹽 少許
2. 黑胡椒 少許
3. 去骨雞腿排 2片
4. 蛋 4顆
5. 牛奶 少許
6. 吐司 2-4片
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【做法】
▲STEP1：將去骨雞腿洗淨後以廚房紙巾擦拭水分
▲STEP2：兩面平均撒上少許鹽及胡椒，靜置10-15分鐘
▲STEP3：開小火，將雞皮朝下放入不沾鍋，待雞皮煎至金黃後翻面
▲STEP4：小火煎約5分鐘，筷子可穿透即可起鍋
▲STEP5：將蛋打入碗中，加入鹽、牛奶拌勻，以叉子打散
▲STEP6：倒入煎完雞肉的不沾鍋中後開小火，以鍋鏟大範圍攪拌至半熟即可起鍋
▲STEP7：再將吐司放入鍋中，雙面煎至金黃即可起鍋
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【成品】
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