夏威夷，一個熱情的渡假勝地，其中最知名的景點之一，就是威基基海灘了，來自世界各國的旅人在這玩水、衝浪、曬日光浴，享受這裡魅力四射的太陽。
而在附近的巷弄中，竟然隱身著一間偽裝超成功的「Lady M」，不用排隊就能吃到超人氣的千層蛋糕。
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「Waikiki Tea」位於威基基海灘附近的巷弄，在人氣冰品的「Henry's Place」旁。
相較起「Henry's Place」的排隊人潮，「Waikiki Tea」完全門可羅雀，低調到令人怯步。若不是門口有放著一個「Lady M」的小招牌，我想我們一行人也只會路過。
裡頭的座位區非常少，約僅能容納十人左右，由於不想打擾到店員跟用餐的客人，所以就沒有多加拍攝。整體裝潢布置是簡單而溫馨典雅的，並不是走高貴奢華路線。
店內最吸睛的，就是這充斥著「Lady M」招牌千層的蛋糕櫃了，口味大概有十種，從經典的原味到季節限定口味都有，每天口味都不完全相同，但都是售完為止。
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▲原味千層 $8.5（未含稅）
研發「Lady M」千層蛋糕的主廚是在夏威夷出生，不曉得這是否和在夏威夷開店有什麼關聯。
這次點了最經典的原味，價格跟在台灣差不多，含稅一塊差不多$250左右，但不用排隊整個感覺就是大加分啊！雖然價格以蛋糕來說還是不便宜就是。
以超過二十層的薄蛋皮，加上甜度適中的鮮奶油，層層堆疊的細緻口感真的是我吃過數一數二美味的千層蛋糕。
嚴選的材料加上複雜的程序，聽說製作一顆蛋糕要超過一天以上，果然是貴族蛋糕無誤。
如果愛吃甜點但不愛排隊的你，到夏威夷不妨到「Waikiki Tea」滿足一下甜點胃！
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Waikiki Tea（Lady M in Waikiki） / 官網
地址：234 Beach Walk, Honolulu, HI 96814
電話：886-6000
營業時間：11:00-21:00
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