「あさひ本店」應該算是江之島的特色美食之一，一整個完整的海鮮，因為高溫高壓瞬間被碾平，和麵糊一起成為了像是化石般的煎餅，話題性和震撼性十足。
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江之島街上幾乎人手一張，而排隊人龍從來沒少過，由於不想花太多時間在等候上所以放棄。
沒想到走上江島神社，在海上燈塔入口前，竟然有一間「あさひ本店」，而且人潮比大街上少太多，大約五分鐘就可以拿到熱騰騰的煎餅。
師傅將整隻大蝦和麵糊放到機器上，再用高溫高壓進行處理，瞬間瀰漫的蒸氣跟高頻率的噗吱聲，其實覺得有點慘忍。
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▲大蝦煎餅 600円
一片煎餅真的超~大~每次咬下都很怕碎裂，完整的大蝦真的像是化石般，拓印在麵糊仙貝上，口感很酥脆，伴隨著蝦子的鮮味，是十分具有特色的一道點心。
但觸鬚跟殼的地方要特別小心咀嚼，因為還是非常不好消化阿，很容易卡在喉嚨裡，小孩跟長者需要特別注意！
來江之島如果不想排隊，但又想嘗嘗這別具特色的煎餅，「あさひ本店」頂上店會是一個好選擇。
但前提是你要走上很多階的神社樓梯，如果要付錢搭手扶梯當然也是沒問題啦！雖然稱不上好吃到非吃不可，但絕對是頗具記憶點的小吃之一
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あさひ本店 頂上店
地址：神奈川縣籐澤市江の島 2-3
營業時間：11:00-17:30
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