還記得在日本吃到「Bills」第一次吃到Ricotta hotcake那令人驚豔的口感,鬆軟如雲朵般,雖然我還是比較偏好外酥內軟的鬆餅,但那特殊的口感卻令我難以忘懷。
而這間「咖朵咖啡」的特色餐點就是現烤的熱甜點,其中一項熱蛋糕似乎就和「Bills」Ricotta hotcake材料和做法極為相似,讓我在到訪前就十分期待,希望能吃到還原度很高的Ricotta hotcake。
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「咖朵咖啡」的內部環境以東區的競爭力來說,稍嫌記憶點不足了些,而且桌間距離很近,尤其兩人座位桌面不大,整體滿有壓迫感。
另外由於用餐人潮眾多,環境稍嫌嘈雜,對我來說是滿大的扣分。
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▲冰伯爵奶茶 $150
伯爵茶氣味跟奶味都很濃郁, 甜度也剛好,上頭的檸檬皮更是增添香氣,整杯滿合我的胃口。
▲冰滴歐蕾 $160
冰塊是用咖啡製成,特別做成咖啡豆的造型很可愛,牛奶跟冰滴咖啡的比例可以自行做調配,口味就是中規中矩。由於我不是對咖啡有研究的人,所以喝不出差異之處。
▲冰新鮮水果茶 $180
水果茶對我來說甜度偏高,我有再加水喝起來比較剛好,裡面蘋果切片跟百香果,不時增加點口感。但以口味、豐富度、精緻度來說,我還是喜歡「咖啡弄」多一些。
▲雞豬混合咖哩(不辣) $260(附咖啡或紅茶)
「咖朵咖啡」的咖哩飯是和「寅樂屋」合作,「寅樂屋」的日式咖哩也是非常著名的,能在咖啡廳吃到頗受好評的咖哩,不僅滿足甜點胃,也能滿足正餐需求。
「寅樂屋」的咖哩口味偏清淡,帶點甜味,吃起來是溫順而非重口味的,特別喜歡咖哩中燉的軟爛的馬鈴薯口感。
咖哩的配菜是一些清炒的蔬菜,口味也是十分清淡也兼具營養,分量跟口味上,我覺得滿適合女生食用,以男生來說可能飽足感稍嫌不夠。
▲牛肉咖哩(微辣) $260(附咖啡或紅茶)
牛肉咖哩的配菜都跟豬雞混合相同,差異在於咖哩顏色較深,雖說微辣,但是接受度滿高的辣度。不過即使是辣味口味還是偏清淡,我個人是比較喜好重口味的咖哩,但想想店家可能有考慮到跟甜點飲品的搭配性,所以走比較清爽路線。
也提醒大家咖哩是有限時間跟限量的,所以有興趣的人不妨在訂位時跟店員說明需求,看能不能幫你留量囉!
▲原味熱蛋糕 $240
之前在日本吃過「Bills」的Ricotta hotcake一直念念不忘它的特殊口感,既濕潤又滑順,帶有濃濃蛋奶香,而「咖朵咖啡」的熱蛋糕是招牌之一,當然要品嚐看看,順便做一下比較。
和「Bills」Ricotta hotcake很相似的是上面都有撒上糖粉及擺上奶油,搭配的水果都是新鮮香蕉。「咖朵咖啡」一旁則多附上了雪酪,我吃起來是葡萄柚口味,跟蛋糕本身滿不搭的,附上的蜂蜜也比「Bills」的楓糖漿少了一些香氣,整體外觀相似,但不管口感跟口味都不太相同。
雖然家人吃了都讚賞有加,但我個人覺得望塵莫及,口感雖然柔軟但帶有點黏膩,或許吃過「Bills」之後,驚艷度就會大大降低。
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可能是期望太高,整體而言不論用餐環境、餐點滿意度都不如預期,懷念Ricotta hotcake口感的人,似乎還是得飛到國外阿!或是有人能推薦在台灣還原度很高的Ricotta hotcake店家,我會非常感謝。
以上提供一些個人淺見,畢竟口味這件事情因人而異,喜歡這間店的人也請不要太生氣啊~
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咖朵咖啡 / FB
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷16號
電話:02-2721-8895
營業時間:11:00-22:00
※備註:防疫期間提供外送/外帶服務
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