SHINYBAN's Life

趁著過年期間出門走走，因為到哪裡人都很多，所以坐了機捷就近到了林口outlet

由於正值用餐時間，找了一家剛好不用排隊的「靜岡勝政日式豬排」

（當天忘記帶相機，只好用手機拍照，畫質不好請多見諒）

--

店門口有擺放一個排隊取票機，點選人數、登記手機後，系統會傳送簡訊給你，點選頁面會出現目前叫號號碼，在等候時間還能在附近逛逛呢

等號碼快到時，店員還會很貼心的電話提醒，並安排帶位，覺得這個預約系統真的非常實用又貼心！不會因為排隊而浪費過多時間

店裡有分為吧檯的個人座以及多人的桌型，但由於店內用餐的人太多，就沒有多拍了

桌數滿多的，所以等候時間不會過久

店內的裝潢布置都是採用木製的，很有日式氛圍

--

--

▲小菜、生菜、醬汁

每次的小菜好像都不太相同，當天的是牛蒡、泡菜跟蘿蔔，吃起來都相當開胃

生菜部分可以無限續加，新鮮爽脆的高麗菜真的超級清爽，一旁有芝麻沙拉醬跟玉蔥和風醬可以做搭配，我個人是偏好前者多一些

而沾豬排的醬汁是自己DIY用山椒棒磨碎芝麻，再添加豬排醬(甘口或辛口)而成

我個人是偏好保有點顆粒口感的芝麻，配上少許的甘口豬排醬，畢竟好吃的豬排就不需要太多的醬汁做調味囉~

▲腰內豬排套餐(小) $270

套餐有附贈小菜、生菜、味噌湯（豬肉或蔬菜）、飯（白飯或麥飯）

腰內肉真的是我每次到豬排店必點的餐點！

肉質細緻軟嫩，油脂分布均勻，但可惜的是裹粉有點太油，稍微影響到了口感

麥飯是用木桶裝，一旁有附上山藥泥，拌在一起口感超級滑溜，不知不覺就會吃下一大口

米飯煮得很Q彈，配上略有口感的燕麥，就算放涼了還是很好吃！

▲黑豚厚切里肌豬排套餐 $420

肉質吃起來很有嚼勁，卻又不會過於乾柴，但我個人是吃不出來黑豚跟一般豬肉的差別Orz

厚切的厚度差不多是多了1/3的份量，大口咬下肉的感覺十分過癮，爽度十足

但相對來說吃起來就比較負擔，到最後口感跟味道都是一致，比較容易膩口

--

每次到林口outlet都會想嘗一些平常比較難光顧的餐廳，但偏偏一些餐廳排隊人潮總是絡繹不絕……

「靜岡勝政日式豬排」有著很人性化的預約等候機台，可以很放心的邊逛街邊候位，而且候位的時間也不會太久

對於我這個不會花時間在排隊上的人來說，真的是一大優點！

餐點部分，我覺得台灣很多連鎖豬排店吃起來都大同小異，不會不好吃，但也不會驚豔

個人還是最愛在日本吃到的「和幸豬排」了~

--

靜岡勝政日式豬排（林口三井店）

地址 : 新北市林口區文化三路一段356號2樓

電話 : 02-2608-7099

營業時間 : 周日至周四11:00-21:30；周五周六11:00-22:00

【延伸閱讀】

​​

​