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旅客為了方便覓食,所以火車站附近往往是小吃餐廳的一級戰區,不曉得為什麼,花蓮火車站附近雞肉飯特多,之前就吃過兩三間,而今天要介紹的「陳媽媽古早味」是在近兩年才開幕的新店家,雖說是新店家,但卻是民國路的「陳媽媽嘉義雞肉飯」兒子出來開的店,已在當地有一定的知名度。

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「陳媽媽古早味」位於離火車站約十分鐘的國聯五路上,離好樂迪KTV跟秀泰影城更是三分鐘內即可抵達。

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由於才開幕兩年的關係,所以室內算是整潔乾淨,雖然這個位置離火車站還是有些距離,但平日中午人潮卻仍不少,也看到不少國外旅客前來。

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老闆一直推薦我自己炒的辣蘿蔔乾,原本沒什麼興趣的我還是被說服了.蘿蔔很爽脆,辣度算是小辣,香氣很夠,重口味的人一定要試看看!

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▲嘉義雞肉飯套餐 $75

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比起一整盤的便當,更喜歡這種飯跟配菜分開的套餐組合,這樣米飯可以保持乾爽,雞肉飯和配菜間的味道不會互相被影響,視覺上也比較美觀一些。

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最好的吃法,是將上方半熟蛋的蛋黃劃開,和雞肉飯拌在一起吃,我平常就很愛吃半熟蛋,這種吃法根本將雞肉飯的美味跟口感發揮到極致!

濃郁的蛋黃配上微鹹、香氣十足的雞絲,一口大概就能扒上1/4碗飯,雖然天氣熱食慾不振,但意外的很快將一碗飯吃到一粒米都不剩!不過稍嫌可惜的是,店裡雖是標榜使用花蓮生產的御皇米,但對我來說還是偏軟了些。

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配菜有:炒地瓜葉、番茄炒蛋,炒莧菜,整體來說營養很均衡,調味做的挺剛好不會過鹹,但番茄炒蛋的蛋有點太碎,不太容易食用。

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之前曾經在民國路的「陳媽媽嘉義雞肉飯」用餐過,當時體驗感受不是太好,但在「陳媽媽古早味」我感受到老闆的態度跟親切,口味跟擺盤也有大幅度的進步,讓我覺得這兩間雖然分別出自母子之手,但用餐感受天差地遠,如果有空到附近唱歌或是看電影,不妨可以來「陳媽媽古早味」嚐嚐美味又價格平實的雞肉飯!

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陳媽媽古早味

地址:花蓮縣花蓮市國聯五路19號

電話:03-833-3392

營業時間:10:30–14:30、16:30–20:30(週六公休)


 

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