每次旅行，一早醒來最期待的就是在地早餐店，而花蓮也有著許多享負盛名的早餐店，像是「廟口紅茶」、「黎明紅茶」、「美崙紅茶」等。
每間都有其擁護者，排隊人潮更是難以想像，而這次到花蓮旅行就鎖定了這間「怡味餐店」，目標就是超厚的酥脆手擀蛋餅。
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「怡味餐店」位於南京街的巷弄中，附近就是鼎鼎有名的「廟口紅茶」，原本紅底白字的招牌已經泛白，但仍舊充滿著濃濃的懷舊味。販售的商品很簡單，都是中式早餐，蛋餅，燒賣、壽司、煎包、鍋貼以及飲品等。
當天假日八點半，就已經有長長的人龍在等候，卻一直遲遲不見店員，外帶跟內用動線滿亂，店員一直忙進忙出，又要點餐又要結帳又要帶位，忙的暈頭轉向。
內用環境因為太過擁擠，也就沒有拍照，除了擁擠外，空氣也非常悶熱，還混雜了濃厚油煙味，難以想像夏天用餐會多麼難受。
店外頭可以看到店員在手工揉製麵糰、包餡、煎製餐點，說實在的這樣的衛生環境有點令人堪憂，若注重衛生或腸胃不好的人，自己就多加評估。
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這裡點餐方式是燒賣、煎包、鍋貼採自取，其他是直接和店員點餐，最後店員會到座位區結帳，餐點都是限量，當天八點半壽司就售完了，建議要盡早前往才不會向隅！
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▲煎包 $9
▲鍋貼 $9
煎包跟鍋貼大概有分為韭菜、高麗菜跟鮮肉口味，因為自助區有點混亂，所以沒有太注意，夾了各一口味就立刻回到座位，遠離戰場。
這裡的鍋貼塊頭很大，大概是一般鍋貼的兩倍，煎包則是外皮較為厚實，內餡部分我和朋友各有所好，高麗菜最為清淡，韭菜則有點像韭菜盒的口味，鮮肉部分口味最重，偏濕潤。或許我本來就不太喜歡吃包餡類麵食，所以覺得普通偏油，沒有非吃不可的驚豔感。
▲蛋餅 $30
最後來到我最期待的蛋餅，希望能為小失望的鍋貼和煎包扳回一城，其高人氣的程度，幾乎是每桌必點，由於煎台不夠負荷，當時還等候了半小時之久。
「怡味餐店」的蛋餅是手擀餅皮，厚度驚人到像是蔥油餅般，以油煎的方式，煎到外酥內軟，口感部分我滿喜歡的，但較為油膩，適合多人分食。
整體表現以蛋餅最優異，其他表現不是太合我胃口，綜合環境是我不會想再排隊等候的早餐店，不過若是外帶或是平日來訪，或許還可以再考慮一下囉！
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怡味餐店
地址：花蓮縣花蓮市南京街182號
電話：03-832-6998
營業時間：05:00-11:00（周四公休）
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