第一天到台南吃了「謝家八寶冰」後，在回台北前還是心心念念著八寶冰，所以在晚餐旁隨意找了一家冰店，滿足我的口腹之慾，沒想到碰巧被我遇到一間逾五十年老店的「八寶彬圓仔惠」，成為我台南旅途中的小確幸。
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「八寶彬圓仔惠」位於金華路上，這一帶小吃不少，不僅觀光客，連在地人都很愛這這覓食，超過十種以上的配料真的讓我選擇恐懼症發作，恨不得每種都來點上一份，最後就讓老闆直接幫我來上一碗八寶冰，幾乎每種都能嚐到一些。
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▲八寶冰 $50
一上桌真的有種神秘箱的感覺，扎實的剉冰讓人無法一眼看穿下頭的配料。
這裡的招牌聽說是圓仔跟芋頭，一吃果然不同凡響，不知道為什麼，台南的圓仔比起湯圓好吃太多太多，原本就Q勁十足，經過冰鎮更是口感level up。
芋頭煮的綿密，本身甜度比較高，但跟清冰一口吃下嘟嘟好，其他的配料也不惶多讓，只是圓仔跟芋頭讓我太喜愛了，讓我的冰品魂發作，下次到台南一定要再多涉獵幾家！
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八寶彬圓仔惠(金華店)
地址：台南市中西區金華路四段71號
電話：06-228-9955
營業時間：11:00-23:00（周二公休）
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