相隔五年，終於有機會再訪「Poffertjes cafe 荷蘭小鬆餅」。
儘管中山站各式早午餐、下午茶林立，店面也不斷更迭，但「Poffertjes cafe 荷蘭小鬆餅」憑藉著獨特的荷蘭小鬆餅及親民價格，仍在此佔有一席之地。
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「Poffertjes cafe 荷蘭小鬆餅」中山南西店位於誠品南西旁的巷弄中，雖不在主要街道上，但人氣卻沒有因此而減退，尖峰時段如果不訂位是一位難求。
店內用餐桌數看起來是將空間效益最大化，桌間有點擁擠。而廚房是採半開放式，環境衛生相對透明，但油煙味卻是待解決的問題。
由於沒有酌收服務費，餐具醬料等都採自助式。
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▲蒜味鮮蝦炒蛋早午餐 $310
炒蛋含新鮮手撥蝦/番茄/羅勒/辣椒片/蒜/馬茲拉起司/烤蕃茄紅醬/沙拉/炒南瓜馬鈴薯
附麵包(農夫麵包/烤白土司/法式吐司/荷蘭小鬆餅擇一)及飲料(紅茶/義式黑咖啡)
早午餐有附飲品，可以選擇紅茶或是義式黑咖啡，紅茶可以續杯一次，甜度大概是微糖，而店內另外也有提供白開水。
如果麵包選擇荷蘭小鬆餅，一桌直接有一罐楓糖漿可以自行淋上，算是挺貼心。
早午餐內容物算是挺豐富，但除了炒蛋現做是熱騰騰的之外，荷蘭小鬆餅跟炒南瓜馬鈴薯可能都是批次大量製作，所以吃起來是溫溫的有些可惜。
既然來到「Poffertjes cafe 荷蘭小鬆餅」，就沒有不嚐嚐荷蘭小鬆餅的理由。
早午餐的麵包可以選擇荷蘭小鬆餅，我覺得是件很貼心的事，不必再額外加點。但如果荷蘭小鬆餅能盛在另一小盤上會更好，才不會互相影響到口味及口感。
炒蛋內的鮮蝦故意切得較大塊，所以吃得出來鮮蝦的彈脆感，加上牽絲的起司與蒜頭丁，口感算是挺豐富。
而自製番茄紅醬吃起來沒有番茄醬甜感，反而是新鮮番茄的酸味，雖菜單上有標註辣度但我個人覺得吃不太出來，算是老少咸宜的一道菜色。
一份小鬆餅共有十小塊，稍微可惜的是吃起來溫熱，奶油塊無法融化，而內層濕潤度很夠，但口感有些呈現泥狀，我不是太喜歡。
建議如果兩人以上，可以鹹食甜食分開點，或許可以享用到現做的餐點，以及口味上能有更多變化；但如果個人前往，早午餐的選擇也是挺不錯。
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Poffertjes cafe 荷蘭小鬆餅 南西中山店 / FB
地址：台北市大同區南京西路64巷9弄19號
電話：02-2552-7796
營業時間：10:30-21:30
※備註：免收服務費 / 低消一份餐點或單點飲品超過$100 / 尖峰時段限時兩小時
（用餐日期：2022/2）
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