「王將壽司」是不折不扣的花蓮消夜場美食
夜深人靜的晚上十點
一台帶有濃濃日本味的餐車緩緩停在惠安堂藥局的騎樓下
以迅雷不及掩耳的速度準備營業
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當天還不到營業時間十點
就有小小的排隊人潮
騎樓下擺的數張桌椅一下就坐滿人
不管是內用還是外帶的人潮皆絡繹不絕
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餐點的選項不多
主要是以壽司、手捲、黑輪、湯品及涼拌沙拉為主
其中最受歡迎的是百元有找的「手握生魚壽司」
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五味章魚 $90
章魚口感爽脆不軟爛 非常新鮮
配上一旁的醃黃瓜及下方的豆芽菜十分清爽
但醬汁多的地方會有點過鹹
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魚蛋沙拉 $90
這是我第一次吃魚蛋沙拉
雖然我不是太愛吃美乃滋
但魚蛋的鮮味及口感配上美乃滋的滑順
意外的十分合拍
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炭燒花枝丸 $20
非常愛吃花枝丸的我對這道有點失望
不曉得是否因為當天天氣太冷
所以上桌時是花枝丸是溫的
花枝丸本身也沒有太大的特色
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綜合黑輪湯 $50
內容物主要有阿給黑輪、旗魚黑輪、高麗菜黑輪及數塊蘿蔔
其中我最喜歡的是阿給黑輪
豆包配上魚漿超美味～
湯有自然的蔬菜甜味
感覺沒有添加過多調味料
冷颼颼的夜晚來上一碗熱騰騰的黑輪湯
真的是從身體暖到心裡！
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手握生魚壽司 $90
其實是衝著這道料理才來的XDDD
（這天是兩貫旗魚、兩貫鮪魚、一貫鮭魚）
平常不太吃生魚片的我
吃了一個旗魚握壽司也覺得非常能接受
生魚片的厚薄度掌握很好
(我很怕吃到很厚咬不爛的口感)
微酸的醋飯軟硬適中 搭上微嗆的芥末
恩…我可以再來一個XDDD
而愛吃生魚片的男友更是大大讚賞
直說CP值很高
畢竟現在百元以下的新鮮好吃生魚片握壽司真的很少見了呀！
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或許是因為期望太高
「王將壽司」的表現其實沒想像中的好
除了綜合黑輪湯及生魚握壽司之外
其他餐點沒有太多記憶點
但價格部分算是很平實的了！
我想男友應該會為了生魚握壽司來二訪吧XDDD
等二訪再來試試其他餐點囉！
以上。
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王將壽司
電話 :02-2783-6151
營業時間：10:00-02:00（公休日會於粉絲專頁公布）
地址：花蓮縣花蓮市中華路36號(惠安堂騎樓)
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// 美食｜台北 (27)